【秋季坐月子要怎麼吃好】坐月子要吃些什麼最好
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原料:蘋果1個 北杏仁15克 無花果乾5個 蜜棗1個
製法:
1、蘋果去籽切塊,其他原料洗淨。
2、鍋內加入6碗左右的水量,燒開。
3、加入蘋果等所有材料,煮20分鐘。
4、出鍋後,少許冰糖調味。
功效:“一天一蘋果,醫生遠離我”,蘋果富含人體所需要的礦物質和微量元素,生吃能起到潤腸通便的作用,熟食則可以收斂止瀉,對於新媽媽來説也是很好的養生甜湯。
秋季坐月子要怎麼吃好 香菇牛骨蘿蔔湯
原料:牛骨500克、幹香菇6朵、胡蘿蔔2根、老薑3片、香菜2根、鹽少許。
製法:
1、幹香菇用温水浸泡5分鐘之後,去掉蒂,洗乾淨。
2、胡蘿蔔去皮洗乾淨後,切成塊備用。
3、將牛骨斬成約5釐米長的塊,洗乾淨放入湯鍋中,一次性倒入足量的清水沒過食材,大火加熱後,撇去浮沫。
4、放入香菇和薑片,蓋上鍋蓋用中火煲2個小時。
5、然後放入胡蘿蔔塊,繼續燉15分鐘。
6、調入鹽,食用前,撒入香菜即可。
功效:牛骨湯是很好的營養食品,骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。另外,在煲骨頭湯的時候,調入少量的醋,可以促進骨頭中的鈣和磷更有效的分解到湯水中,而且味道會更加鮮美。
秋季坐月子要怎麼吃好 木瓜豬肚湯
原料:木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片。
製法:
1、豬肚用生粉及鹽裏外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗淨。
2、豬肚放入沸水中滾2-3分鐘,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗乾淨,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
3、木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤,蜜棗去核。
4、砂煲裏放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鐘後,下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。
功效:木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品,豬肚適用於媽媽們滋補身體,而木瓜則有助於媽媽美體美膚,在月子裏多吃木瓜燉湯有助催乳,有效緩解產婦奶水不足的問題。另外,民間認為豬肚有補虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。
秋季坐月子要怎麼吃好 山藥羊肉奶湯
原料:羊肉250克,牛奶250克,山藥100克,精鹽適量,生薑20克
製法:
1、將羊肉洗淨、切成小片,生薑洗淨,切片;
2、一起放入砂鍋中,加適量清水、鹽,用文火燉6小時,用筷子攪拌均勻;
3、山藥去皮,洗淨,切片。
4、另取砂鍋,倒入羊肉湯1大碗;
5、加入山藥片煮爛,倒入牛奶煮沸,即可飲湯食肉。
功效:羊肉為滋補佳品,牛奶能補虛羸、益肺胃、生津液。山藥有健脾益氣、固腎益精等功效。
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