準媽媽可以既補葉酸又補鈣
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準備懷孕的準媽媽們,在孕前3個月就要開始補充葉酸了,本篇小編推薦一道既補葉酸又補鈣的食譜——蒜蓉蝦仁娃娃菜。娃娃菜富含葉酸,再配上蝦仁,既補葉酸又補鈣,兩全其美!
準備懷孕的媽媽有稍微瞭解的都知道,葉酸對備孕及孕期的重要性,缺乏葉酸,會導致胎兒出現發育缺陷的危險。如果在孕早期缺乏葉酸,可導致胎兒神經管發育缺陷,從而增加裂腦兒,無腦兒的發生率。還有,孕媽媽經常補充葉酸,可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒脣齶裂等先天性畸形。對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用,並有提高智力的作用。
看到此,葉酸的重要性可想而知。所以,準備懷孕的準媽媽們,在孕前3個月就要開始補充葉酸了,有條件的,整個孕期都要補充。
本篇小編推薦一道既補葉酸又補鈣的食譜——蒜蓉蝦仁娃娃菜。娃娃菜富含葉酸,再配上蝦仁,既補葉酸又補鈣,兩全其美!
蒜蓉蝦仁娃娃菜
【材料】
娃娃菜2棵,蝦仁15個,蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。
【做法】
1.娃娃菜洗乾淨後,一分為二,每份再切三刀成4小棵,擺盤。
2.蝦仁洗淨,用熱水燙熟,擺在娃娃菜上面。
3.蒜蓉油炸到黃色,連油倒入小盤子,加少許鹽、蠔油、味精調勻。
4.將調好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上,放入蒸鍋蒸5分鐘。
5.把青椒切成顆粒狀,直接撒在娃娃菜上面,淋上少許熟油即可。
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