【幼兒園夏季飲食安全】幼兒園飲食安全教育
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1、補充湯水
夏天水份流失比較快,在汗水中會有鈉、鉀以及其它一些礦物質排出,夏季幼兒應該多補充湯水。在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,最好是少量多餐。要注意補充水時,不能補充太多,因爲過量的水有可能會引起水中毒。
2、補充蛋白質
幼兒身體發育快,蛋白質是必不可少的,在高溫環境中蛋白質的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現蛋白質攝入不足的情況。媽媽們應該注意:補充蛋白質最好用牛奶、雞蛋、豆製品、肉類,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
3、補充營養
粗糧、雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對性補充維生素C,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2,引起寶寶夏季厭食常見原因是中樞神經系統受人體內外環境刺激的影響,使胃腸對消化功能的調節失去平衡。
4、預防寶寶厭食
預防寶寶厭食,應做到飲食有節,合理餵養。小兒腸胃柔弱,不宜食生硬油炸類食物,不可過飽。特別是夏天,冰飲食品易損傷胃黏膜血管,使消化功能下降,所以也不能多食,並且要少吃零食。一般情況下,孩子能正常飲食就不要再額外添加保健品。對於平時消化能力差的孩子可以經常給予按摩腹部,幫助消化。
5、預防病菌
夏天食物容易腐爛,病菌就會趁虛而入,儘可能控制做菜的量,最好給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃第二頓時要注意煮透,因爲冰箱中也會產生有害菌,只有徹底加溫後纔可以起到殺菌作用,否則就會引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。
6、冷飲適量
幼兒貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。因此,父母應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。幼兒吃冷飲時,不要大口大口地嚼着吃,以免對牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發育,幼兒吃冷飲過多容易導致體重猛增,影響生長髮育。
幼兒園夏季飲食注意事項1、夏季注意補充湯水
夏天水份流失比較快,隨着汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質排出,所以夏季幼兒應該多補充湯水,在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,並且最好少量多餐。要注意補充水時,白開水也不能喝多了,過量的水有可能會引起水中毒。
2、夏季育兒需要補充蛋白質
幼兒身體發育快,蛋白質又是必不可少的,在高溫環境中蛋白質的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現蛋白質攝入不足的情況。媽媽們應該注意:補充蛋白質最好用牛奶、雞蛋、豆製品、肉,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
3、幼兒厭食怎麼辦?
引起寶寶夏季厭食常見原因是中樞神經系統受人體內外環境刺激的影響,使胃腸對消化功能的調節失去平衡。預防寶寶厭食,應做到飲食有節,合理餵養。
4、小心食物變質
夏天食物容易腐爛,病菌就會趁虛而入,所以吃剩的食物要立即放進冰箱;喝剩的奶粉隔一小時以後就不能給孩子喝了;儘可能控制做菜的量,最好給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃第二頓時要注意煮透,因爲冰箱中也會產生有害菌,只有徹底加溫後纔可以起到殺菌作用,否則就會引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。爲了殺死冷藏食物中的細菌,在次日食用之前,應將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。
5、小心冷飲
幼兒貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。因此,父母應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。幼兒吃冷飲時,不要大口大口地嚼着吃,以免對牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發育。另外,幼兒吃冷飲過多容易導致體重猛增,影響生長髮育。
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