幼兒園中班蛋糕教案
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1、引導幼兒運用多種材料,重點嘗試擠壓的方式爲蛋糕裱花與裝飾,感受蛋糕的色彩美和佈局美。
2、樂意觀察與講述,體驗製作蛋糕的快樂。
活動準備:
1、課件
2、圓形泡沫、海綿等蛋糕模型若干,袋裝紅、黃、藍、綠等彩色麪粉、創意泥、各種輔助材料若干
活動過程:一、導入,激發興趣
今天有一個蛋糕展覽會,我們一起去看一看吧(師播放課件)
二、觀察蛋糕,感受蛋糕的造型、花紋和色彩
1、誰來說說你看到了什麼樣子的蛋糕?上面有些什麼?(引導幼兒觀察蛋糕)
2、師小結:這些蛋糕是各種各樣的,有圓形、三角形、正方形;有1層的,也有2層、3層的。上面不僅有小雞、老虎、花等圖案,還有很多彎彎的、細細的花紋,有的還有字呢!真漂亮!
三、瞭解、學習蛋糕紋樣的基本製作方法
1、你覺得這麼漂亮的蛋糕是怎麼做的呀?(幼兒自由回答)今天老師就準備了很多的奶油(出示袋子)那用這些奶油怎麼做出漂亮的花紋呢?(幼兒自由講述)
2、誰來試試用奶油做漂亮的花紋?(請一幼兒示範)你能不能把兩隻手一起用起來?
(你們說說爲什麼奶油擠不出來啊?(力氣太小了)你用力擠試試看。哎,花紋還真標出來了)
3、師示範:老師 也想來試試標花紋。我們用一隻手握住袋子的上端,另一隻手握住靠近奶油的地方,大拇指和食指加緊把奶油往下送,讓袋子鼓起來。將奶油對着蛋糕,用手擠奶油袋,讓奶油流出來到蛋糕上,一邊擠一邊移手,這樣一個美麗的花紋就標出來了。我們還可以換其他顏色的奶油來標花,這樣花紋就漂亮了。不過你不用的奶油一定要放在老師爲你準備的這個蓋子了哦,這樣就不會弄髒桌子了。
4、那你知道蛋糕上的老虎、小雞、花朵又是怎做的呀?(哦。可以的,我們還可以用創意泥怎麼樣?捏出來。用創意泥捏出來,就像我們捏橡皮泥一樣,你們會嗎?)
四、交代要求,幼兒製作,教師指導
1、那麼你準備做個什麼樣的蛋糕呢?又會在蛋糕上面做些什麼漂亮的花紋和圖案呢?請你先和旁邊的小朋友說一說
2、提問:你準備用什麼做個蛋糕,又會在蛋糕上做些什麼圖案和花紋呢?
3、小朋友們說的真好,那現在我們就去做吧!你可以一個人做,也可以兩個人一起完成!
4、鼓勵幼兒大膽嘗試,捏出、標出與老師不同的圖案、紋樣。提醒幼兒留意擠捏的力度,動作稍慢些。(提示幼兒先做好的就可以送到蛋糕展覽會上了:如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展覽會去了,然後和小朋友看一看、說一說你們做的蛋糕哦
五、欣賞、講評
誰來說說你最喜歡展覽會中的哪一個蛋糕?爲什麼呀?(講評2——3個)
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