秋天,最喜歡清淡的菜式了,紅油蒜薹,清淡中帶着微微的辣,在食慾不振的時候最是受歡迎。加上少許芝麻,一口下去,口感清脆、脣齒留香。
秋天,最喜歡清淡的菜式了,紅油蒜薹,清淡中帶着微微的辣,在食慾不振的時候最是受歡迎。加上少許芝麻,一口下去,口感清脆、脣齒留香。
食材:蒜薹一把 油適量 鹽適量 辣椒粉適量 白芝麻適量
過程:
1、蒜薹清洗、處理好
2.辣椒粉、白芝麻、鹽都放入碗裏
油倒入鍋裏,燒熱
淋入碗裏,做成紅油備用
燒開一鍋水,將蒜薹燙熟,撈出過涼水,將水控幹放入碗裏
將紅油淋入蒜薹上,拌均勻即可