膽固醇高吃什麼好?膽固醇患者飲食禁忌
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膽固醇高的朋友要注意啦,日常很多食物都不適合膽固醇病患者食用喔。膽固醇偏高會給人體帶來很多危害,我們一起看看膽固醇高的患者不能吃什麼吧。
膽固醇是構成細胞膜的重要組成部分,具體又可以分爲高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,其中前者是“好的膽固醇”,含量越高越好,後者是“壞的膽固醇”,濃度越低越好。正常情況下,過剩的膽固醇會分解爲膽汁酸然後排出體外,但是如果人攝入了大量高膽固醇的食物、肝細胞受損或者是患有阻塞性黃疸,膽固醇就會偏高。
膽固醇高不能吃什麼減少動物性脂肪的攝入,比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等
不能吃含膽固醇高的食物,如蛋黃、動物肝臟、魚子、魷魚等
嚴格戒酒,因爲酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成,從而導致血脂升高。
不能吃膽固醇含量的海鮮,如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。
不能吃甜食,因爲糖分是合成膽固醇的原料
注意事項膽固醇高的人可以多食用富含纖維的食物,如蔬菜、穀類、海藻和菇菌類,可幫忙降低膽固醇,此外,如干豆類、燕麥麩皮、生洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、蘋果、酪梨、核桃、秋刀魚等也是不錯的選擇。
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