冬天缺了它很嚴重,多吃這些菜補上來!
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冬天的時候,如果你總算疲倦、四肢無力,也會常常出現頭暈、噁心的症狀,那你的身體可能是缺少這個重要元素了。
冬天的時候,如果你總算疲倦、四肢無力,也會常常出現頭暈、噁心的症狀,那你的身體可能是缺少這個重要元素了。
缺了的這個重要元素,它就是——鉀!
缺鉀的表現1容易疲倦
成年人體內含鉀150克,能夠維持神經和肌肉的正常功能。因此如果體內缺鉀,細胞能量會不足,就會經常感到倦怠無力、精力下降,更嚴重的還會出現抑鬱症和幻覺等精神障礙。
2便祕
大家知道,飲食量過少、內分泌紊亂可能導致便祕,而缺鉀同樣是導致便祕的原因之一。因爲體內缺鉀會使得身體機能下降,消化系統功能減弱,還可能引起腹脹和腹部痙攣哦。
3感到頭暈目眩
鉀是人體水鹽代謝重要的電解質,缺鉀會引起電解質紊亂,從而導致頭暈、全身無力甚至噁心嘔吐等症狀。鉀水平的大幅降低還會使心率減緩、讓人昏倒,值得引起我們的重視。
4手腳易抽筋
一說到腿痛、抽筋,大家都會認爲是缺鈣造成的,而實際上缺鉀同樣會導致這些情況。因爲鉀在平滑肌收縮中起着重要作用,體內缺鉀就會使得肌肉收縮甚至痙攣。
5耳鳴
神經系統的健康離不開鉀元素,倘若體內缺鉀,就有可能導致神經性耳鳴,神經還會有麻木刺痛感。
6血壓偏高
一般情況下,缺鉀不會直接引起高血壓,但飲食中高鈉低鉀會促進高血壓的發生。因爲鉀能夠幫助血管放鬆,而缺鉀會使得血管收縮,從而使血壓升高。本就患有高血壓的人在飲食上需要格外注意多多補鉀。
最補鉀的食物
這些救命菜,現在就要開始多吃!
1紫菜
紫菜是蔬菜中含鉀量很高的一種,每100克紫菜裏含有1796毫克的鉀元素,是當之無愧的最佳補鉀蔬菜。而且紫菜還富含蛋白質、碘以及多種維生素,脂肪含量也很低,還有提高免疫力的功效。缺鉀吃紫菜,是你不二的選擇。
2蘑菇
被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富,尤其富含鉀。在所有食物中,白蘑的含鉀量是最高的,每百克中含有3106毫克鉀元素,而冬菇和鮮蘑中的含鉀量也分別有1155毫克和312毫克,都遠超出了我們常說的用來補鉀的香蕉。
3菠菜
菠菜中含有人體所需的各種營養,且含鉀豐富,每100克菠菜中約含有502毫克的鉀。多吃菠菜不僅能維持體力,還能減慢脂肪的消化,延長飽腹感,有減肥之效。
4海帶
每100克海帶中含鉀約1503毫克,是其鈉含量的22倍。此外,海帶還能美顏護髮、提高免疫力、消除乳腺增生,對小孩、婦女、老人等都有很重要的保健作用。
5豆類
豆類的補鉀功效在各種食物中居於上游,無論是黃豆、黑豆還是芸豆,含鉀量都超過了1000毫克/百克。另外,豆類食物還有抗衰老、減肥、美容養顏的功效,尤其適合女性吃。
“每天吃豆三錢,何需服藥連年”的民間諺語也正說明了豆類的益處。
6土豆
所有薯類都是鉀元素的絕佳來源,所以若想要補鉀,可以嘗試把主食換成土豆、紅薯、芋頭等薯類食物。只要把米飯換成同樣澱粉含量的土豆,攝入的鉀就能夠增加十倍,這一個做法就能解決飲食少鉀的問題。
7原味酸奶
一份原味酸奶含有約350毫克的鉀,佔到了我們人體每日所需的10%以上,低脂奶、全脂奶等奶製品的含鉀量則都不及酸奶。另外,酸奶還能增強人的消化能力,對人體起到保健作用。
8堅果
少量的堅果是非常適合作爲零食的,它可起到美膚、健腦、抗衰老等作用。事實上,堅果中的含鉀量也很可觀。每100克榛子中鉀的含量爲1244毫克,超過了每天人體每天所需的二分之一。松子、西瓜子的鉀含量也同樣超過了1000毫克/百克。
9香蕉
香蕉是我們所熟知的含鉀量比較豐富的水果,一根普通大小的香蕉大約含有330毫克的鉀,所以專家建議在跑步、游泳等運動後最好吃上一根香蕉,以補充鉀元素的流失。
香蕉一天吃1-2根是合適的,一般不宜超過3根。冬天天冷,可以嘗試把香蕉加熱後吃,雖會有少量的營養流失,但能起到保護牙齒和腸胃的效果。
缺鉀是個大問題,但出現缺鉀症狀也不用驚慌。只要記住這9種補鉀食物,並在飲食上合理調整,健康狀況就能大大改善~
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