身體出現這些症狀,暗示你缺少維生素B!
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很多人都知道維生素對人體的作用非常大,是人類不可缺少的一種元素,那麼你知道維生素B對人體的作用嗎?今天帶你一起了解一下!
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很多人都知道維生素A、維生素C對人體的作用,但是關於維生素B族的作用卻甚少人知道。維生素B族包括維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B12(氰鈷胺)、維生素B9(葉酸)、維生素B7(生物素)。
每個維生素家庭的成員對我們的身體都有不同的功效,下面就介紹幾種常見的維生素B族成員及其作用。
1、維生素B1
又稱爲硫胺素,能夠強化神經系統功能,保持心腦正常活動,可增強兒童的學習能力。
缺乏維生素B1,輕者表現爲肌肉乏力、精神淡漠和食慾減退,重者得腳氣病。
富含維生素B1的食物有酵母、豬肉、豆類和粗製穀類食品,其次爲小麥粉、小米、玉米、大米等穀物食物。
2、維生素B2
又稱爲核黃素,它參與糖、蛋白質及脂肪代謝,維持動物生長,維持口腔及消化道粘膜的健康,還能增進視力,減輕眼睛的疲勞。
富含維生素B2的食物有牛奶、動物肝臟與腎臟、釀造酵母、奶酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類。
3、維生素B3
又稱爲煙酸,煙酸有助於促進消化系統健康,改善腸胃功能障礙和腹瀉;有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,還可用於改善口腔炎,防止口臭。
缺乏維生素B3時,可產生糙皮病,表現爲皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等症狀。
富含維生素B3的食物有動物肝臟、瘦肉、全穀類、豆類等。
4、維生素B5
又稱爲泛酸或抗壓維生素,參與制造抗體,增強免疫力,能夠幫助碳水化合物、脂肪及蛋白質轉變成能量。
富含維生素B5的食物有動物性肝臟、肉類、蝦米、甲魚、鮐魚、幹銀魚、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、幹辣椒、高粱米、油條等。
5、維生素B6
又稱吡哆醇,爲在蛋白質的代謝過程中起調控作用,它有助於能量的產生,讓人感覺精力充沛,被稱爲提神營養素。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。
維生素B6廣泛存在於動植物食物中,特別以瘦肉、肝、蔬菜和所有糧食含量最多。
6、維生素B9
又稱爲葉酸,是一種重要的維生素,有促進骨髓中幼細胞成熟的作用,缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症,對孕婦尤其重要。
它與B12一起有利於血紅細胞形成,減少貧血,所以建議孕婦可多補充葉酸。常見的富含葉酸的食物有動物的肝臟、蛋類、魚類、綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿蔔、土豆、萵苣等橘子、草莓、櫻桃、香蕉、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
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