【草莓裏有激素嗎】草莓裏打了激素嗎
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草莓裏有激素嗎?草莓是一種很受歡迎的水果,味道酸甜,很多人喜歡吃草莓,那在市場上買的草莓含有激素嗎?下面就來具體看看吧。
草莓裏有激素嗎
一般正常生長的草莓是沒有激素的,除了有些果農爲牟取暴利超量使用膨大劑。
膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇,超量使用影響果品質量,消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。
如何鑑別激素草莓
1、看品種
個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。
2、看顏色
激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。
3、裏面是否空心
正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
4、嘗甜度
正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
5、聞味道
新鮮的好的草莓具備特有的香味,而打了過量激素的草莓,草莓香味不濃,還會帶有略微的刺鼻氣味。
草莓怎麼清洗好
1、用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。
2、把草莓浸在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用。
3、去一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
4、用流動自來水沖洗乾淨。
5、再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗乾淨了,放心吃吧!
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