海底椰放久變黃了能吃嗎

海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，其果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，下面來了解一下海底椰放久變黃了還能不能吃。

海底椰放久變黃了能吃嗎

海底椰變黃了並不影響食用，因爲海底椰中含有糖分，如果放置時間過長，會與氧氣發生反應而變黃。

如果海底椰的顏色特別白有可能是經過人工漂白的，海底椰就是生長在泰國自然的環境中，經過吸取天然氧分、陽光、雨水常年的生產才具備清熱潤肺的功效，如果用漂白劑只是爲了延長保存時間，只會損壞了海底椰原有的有機物，這樣的海底椰不具備了清熱潤肺的功效。天然晾曬的黃色海底椰，纔是真正具有清熱潤肺的海底椰。

海底椰的功效與作用

1、清熱除燥

對於熱性體質的人羣來說，海底椰對他們是很適用的。因爲海底椰性寒味甘，有清熱除燥作用，可用於熱病之後，餘熱未清、虛煩不安、精神煩躁等症。

2、潤肺止咳

海底椰具有潤肺止咳作用，對於患有咳嗽症狀的人羣來說是個良藥，尤其是對肺熱久咳、痰中帶血及勞熱咳血有着相當不錯的療效。

3、滋陰補腎

海底椰是一款男女皆宜的滋補食材，其不僅果肉細白、美味可口，還能滋陰補腎，對陰虛潮熱、盜汗、熱盛傷津有效，因此作爲日常的保健是非常不錯的。

4、美容養顏

海底椰具有很好的美容功效，是女性朋友的養顏佳品。因爲海底椰中含豐富的維生素C和纖維素，既能幫助清熱排毒，也等達到潤膚美容的效果。

5、強身益體

海底椰除了具有以上功效外，還有強身益體的作用。由於海底椰的氨基酸成分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量爲高，起到均衡補益作用，因此有強身壯體的功效。

海底椰的吃法推薦

一、海底椰燉烏雞

食材：海底椰100克、烏雞半隻、鹽適量。

做法：

1、海底椰洗淨，先下砂鍋中燉半小時;

2、烏雞弄乾淨斬件，下鍋中加姜酒油爆;

3、再倒入砂鍋中，小火燉一小時，熄火後加少許鹽即可。

功效：此品具有滋陰補腎、增強體質之效。

二、海底椰銀耳糖水

食材：海底椰40克、銀耳1只、桂圓肉10克、枸杞10克、冰糖120克、水1.5升。

做法：

1、將海底椰室溫解凍，洗淨後切成小塊，瀝乾水分備用;

2、銀耳洗淨後用涼水浸泡至發大，變軟，切碎備用;

3、鍋內加入水，燒開後先加入海底椰、桂圓肉和枸杞，水再次燒開後煮15分鐘;

4、接着加入銀耳，再煮15分鐘;

5、最後加入冰糖，煮至融化，攪拌均勻即可食用。

功效：此品具有養心安神、潤肺清熱之效。

三、川貝海底椰燉雪梨

食材：海底椰100克、花旗參6克、川貝母9克、雪梨2個、瘦肉200克、涼開水4杯。

做法：

1、雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨;

2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅;

3、再注入涼開水蓋上，隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。

功效：此品具有滋陰清熱、潤肺止咳之效。