【山竹可以泡水裏保存嗎】山竹能泡水裏保存嗎
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山竹可以泡水裏保存嗎?山竹是生活中常見的一種水果,營養價值高,就是保存時間較短,那山竹可以泡水裏保存嗎?下面就來具體看看吧。
山竹可以泡水裏保存嗎
山竹不建議泡水裏保存。
山竹極易變質,若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。放水裏還是可以和氧氣接觸,而且放水裏泡久了容易影響山竹的口味,易變質。山竹最好是放冰箱裏冷藏保存,因爲低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。
山竹的保存方法
山竹在放入冰箱冷藏以前,需要經過一定的處理,首先要去除表面有傷的山竹,加外可以在山竹表面噴一些清水,然後再把它們放入到保鮮袋中,最後再放入冰箱冷藏,這樣能讓保存的山竹更水嫩,也更新鮮。
山竹放冰箱可以保存多久
山竹在存放5日後風味會每況愈下,最多隻能儲藏10天。
山竹容易風乾、變質,保存一般以冷藏爲主,購買時儘量不要多買,吃多少就買多少。本來熱帶水果是不宜放在冰箱冷藏的,但是山竹不冷藏的話水分就會流失得更快,低溫能保留住山竹的水分。一般買回來的山竹在放置五天左右就會變味不新鮮,吃了會引發腹瀉,最好還是適量購買。
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