淡菜乾的功效與作用
本文已影響7.41K人
本文已影響7.41K人
淡菜乾是貽貝煮熟後加工而成的幹品,其中蛋白質含量非常高,下面來詳細瞭解一下淡菜乾的功效與作用。
淡菜乾的功效與作用
1、促進新陳代謝
淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和B族維生素、煙酸等。營養價值非常高,經常食用可以促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給,被人們稱做“海中雞蛋”。
2、產後滋補
淡菜乾主治吐血、眩暈、腰疼、盜汗、陽痿、虛勞羸弱、精血衰少、久痢、腸鳴、崩漏、帶下等病症,常用於婦女產後滋補。
3、降低膽固醇
淡菜含有豐富的碘元素,非常適宜缺碘性甲狀腺腫大患者食用;另外,淡菜中也含有豐富的不飽和脂肪酸,對於維持機體的正常生理功能、促進發育有良好的作用,經常食用可以起到降低膽固醇的作用。
淡菜乾的營養價值
1、幹淡菜每百克含水分13克,蛋白質59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;鈣277毫克,磷864毫克,鐵24.5毫克,核黃素0.46毫克,尼克酸3.1毫克。
2、淡菜乾的蛋白質含量高達59%,其中含有人體所必需而體內又不能合成或合成量不足的8種氨基酸,如纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等等。
3、淡菜乾的脂肪含量低,且其脂肪大多是不飽和脂肪酸,易被人體消化和吸收,即使多吃一點也不易致胖。
4、與其它貝類食物一樣,淡菜乾含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等。
5、淡菜乾是貽貝貝肉的幹製品,而貝類食物中都含有一種降低血清膽的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。
淡菜乾適宜人羣
1.適宜中老年人體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;
2.適宜高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用;
3.適宜腎虛之人腰痛,陽痿,盜汗,小便餘瀝,婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者食用。
射干的功效與作用
【木通的功效與作用】木通有什麼功效與作用 木通的功效與作用及禁忌
【榴蓮的功效與作用】榴蓮有什麼功效與作用 榴蓮哪些功效與作用
【紫薯的功效與作用】紫薯有哪些功效與作用 紫薯的功效與作用及禁忌
【大棗的功效與作用】大棗的功效與作用及禁忌 大棗有什麼功效與作用機理
【蘋果的功效與作用】蘋果的功效與作用有哪些 蘋果的功效與作用及營養價值
【槐花的功效與作用】槐花的功效與作用是什麼 槐花的功效與作用以及吃法禁忌
【澤瀉的功效與作用】中藥澤瀉的功效與作用及禁忌 澤瀉的功效與作用是什麼
幹紫菜的功效與作用
【沙棘的功效與作用】沙棘的功效與作用及禁忌是什麼 沙棘的功效與作用有哪些
【青蒿的功效與作用】青蒿有什麼功效與作用 青蒿的功效與作用及禁忌
【蠶豆的功效與作用】蠶豆的功效與作用是什麼 蠶豆的功效與作用及食用方法
【海蔘的功效與作用】海蔘的功效與作用及禁忌是什麼 海蔘的功效與作用及食用方法
淡菜的功效與作用 淡菜的功效與作用是什麼
【辣椒的功效與作用】辣椒有什麼功效與作用 辣椒的功效與作用及禁忌
【牛蒡的功效與作用】牛蒡的功效與作用及食用方法 牛蒡的功效與作用及禁忌有哪些
【川貝的功效與作用】川貝的功效與作用是什麼 川貝的功效與作用及食用方法
【艾蒿的功效與作用】艾蒿的功效與作用是什麼 艾蒿的功效與作用及食用方法
【烏梅的功效與作用】烏梅的功效與作用及禁忌症 烏梅的功效與作用是什麼
【赤芍的功效與作用】赤芍的功效與作用是什麼 赤芍的功效與作用及禁忌症