【藍莓的功效與作用】藍莓的功效與作用有哪些 藍莓有什麼功效與作用
本文已影響4.21K人
本文已影響4.21K人
藍莓的功效與作用有哪些。這些年藍莓漸漸出現在人們的視野裏,藍莓原產於美國,因其營養價值極高,所以得意迅速風靡世界。那麼,藍莓有什麼功效與作用呢?藍莓的功效與作用有哪些呢??
美白皮膚
藍莓中含有的花青素、類黃酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循環的作用。經常吃藍莓可以讓皮膚的彈性十足,促進皮膚的緊繃度。使皮膚富有光澤、光滑,防止和減少皮膚病和皺紋的提早出現。藍莓甚至還可以淡化疤痕、祛除色素斑,達到美白嫩膚的作用。
食譜推薦
取藍莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),加涼開水適量,用攪拌機打成漿液,早晚喝1杯。
改善睡眠
藍莓中的花青素能夠進入細胞,防護細胞膜不受自由基氧化,具有強抗氧化和抗過敏的作用。藍莓中的花青素還能夠透過血腦屏障,使得腦神經不被氧化,能夠令腦組織功能更加穩定,提升人體的含氧量,改善睡眠質量。
食譜推薦
取一份藍莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱、燒開,放入冰箱中鎮涼後飲用,口感酸甜適口,自然清香,開胃健體。
改善視力、減緩疲勞
藍莓的功效與作用還包括改善視力、減緩疲勞。藍莓中含 有豐富的"花青素”(活性物質),這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素,其功能在於保護眼睛的微血管,進而促進血液循環;促使視網膜細胞中透紫質的再生成,從而預防重度近視、視網膜脫落情況的發生。藍莓中的花青素還可以改善人們的眼乾、眼澀、見風流淚以及老花眼等症狀。它對於早期白內障、夜盲症、視網膜症都具有治療效果。
食譜推薦
將藍莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然緩化成到糊狀後,倒入杯中,用冰激凌勺與藍莓充分混合後,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養眼。
預防疾病
藍莓含有豐富的花青素--在最近,美國的一份研究報告指出,藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老,增強記憶力都有顯著功效,尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓,緩解眼睛疲勞,有益於青光眼和白內障。 藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害,預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。
食譜推薦
將藍莓加適量白糖,捻碎,拌勻食用。糖拌藍莓酸甜適口,還能能解酒。
營養豐富
藍莓果實營養豐富,據測定,每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位),除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外,藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分。由此可見,藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用,而且是營養豐富的果品。 藍漿果還是一種高纖維食品,根據USDA的數據,145g藍漿果中至少含有2.9g纖維,因此可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍漿果還是一種低熱量的食品,1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。
食譜推薦
準備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮,直至煮成糊狀,加入藍莓和檸檬汁,低火加熱至藍莓崩裂變軟。隨後倒入攪拌機攪拌,直至成泥狀,冷卻後儲存。可把藍莓醬抹在麪包或饅頭上食用,也可調奶油食用。
增強與防止
增強人體免疫力,助眠、激活人體細胞、促進微循環、延緩衰老、防止心腦血管發生病變。抗氧化,對人體上皮細胞有增生作用,從而可以達到美容養顏之功效。具有抗潰瘍、抗炎、潤面之功能,可預防早期腸癌。祛風除溼、強筋骨、滋陰補腎,提高人體活力。
食譜推薦
將挑好的藍莓(不需解凍)適量多加白糖,拌勻後做包子的餡料;
防治便祕
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便祕。
食譜推薦
1/4個蘋果去皮、去心後切成小塊。藍毒洗淨後,將所有的材料放進果汁機裏打碎即可。
【艾草的功效與作用】艾草有哪些功效與作用 艾草有什麼功效與作用
【杏的功效與作用】杏的功效與作用及禁忌 杏有哪些功效與作用
【沙棘的功效與作用】沙棘的功效與作用及禁忌是什麼 沙棘的功效與作用有哪些
【木瓜的功效與作用】木瓜有什麼功效與作用 木瓜有哪些功效與作用
【苦瓜的功效與作用】苦瓜有哪些功效與作用 苦瓜有什麼功效與作用
【荷葉的功效與作用】荷葉有什麼功效與作用 荷葉有哪些功效與作用
【絞股藍的功效與作用】絞股藍有什麼功效 絞股藍有什麼作用
【當歸的功效與作用】當歸有什麼功效與作用 當歸有哪些功效與作用
【榴蓮的功效與作用】榴蓮有什麼功效與作用 榴蓮哪些功效與作用
【洋蔥的功效與作用】洋蔥有哪些功效與作用 洋蔥有什麼功效與作用
【蘋果的功效與作用】蘋果的功效與作用有哪些 蘋果的功效與作用及營養價值
【靈芝的功效與作用】靈芝的功效與作用有哪些 靈芝有什麼功效與作用
【芒果的功效與作用】芒果的功效與作用有哪些 芒果有什麼功效與作用
【桑葚的功效與作用】桑葚有哪些功效與作用 桑葚有什麼功效和作用
【薑湯的功效與作用】薑湯有什麼功效與作用 薑湯有哪些功效與作用
【黑豆的功效與作用】黑豆的功效與作用有哪些 黑豆有什麼功效與作用
藍莓的功效與作用
【百合的功效與作用】百合的功效與作用有哪些 百合有什麼功效與作用
【櫻桃的功效與作用】櫻桃的功效與作用有哪些 櫻桃有什麼功效與作用
【荊芥的功效與作用】荊芥的功效與作用是什麼 荊芥有哪些功效與作用
【甘草的功效與作用】甘草的功效與作用有哪些 甘草有什麼功效與作用
【雪蛤的功效與作用】雪蛤的功效與作用及食用方法 雪蛤有哪些功效與作用
【薄荷的功效與作用】薄荷的功效與作用有哪些 薄荷有什麼功效與作用
【甘油的作用與功效】甘油有什麼作用與功效 甘油的作用與功效有哪些
【荔枝的功效與作用】荔枝的功效與作用有哪些 荔枝有什麼功效與作用
【柚子的功效與作用】柚子有什麼功效與作用 柚子的功效與作用有哪些
【蜂蜜的作用與功效】蜂蜜的作用與功效有哪些 蜂蜜有什麼作用與功效
藍莓的功效與作用
【琥珀的功效與作用】琥珀的功效與作用是什麼 琥珀有哪些功效與作用
【石斛的功效與作用】石斛有什麼功效與作用 石斛有哪些功效與作用