糖尿病人可以吃蜂蜜嗎 吃蜂蜜會升高血糖嗎
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蜂蜜是一種天然的養顏佳品,而且蜂蜜還有非常好的抗菌效果,能夠有效增強身體免疫力想,下面來了解一下糖尿病人能不能吃蜂蜜。
糖尿病人可以吃蜂蜜嗎
蜂蜜常被當作營養補充或治療用途,因爲蜂蜜中含有維生素B6、維生素C、菸礆酸、葉酸、鐵、鋅及抗氧化物質,具有抗氧化、抗發炎、抗菌等功能。雖然不同品種的蜂蜜GI值有所差異,但整體的蜂蜜GI值較低於蔗糖或葡萄糖,此外,也有研究中發現,與葡萄糖或果糖相較之下,蜂蜜可提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),降低三酸甘油酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),所以能降低心血管疾病風險。
雖然飲用蜂蜜對身體有好處,但糖友要特別注意:蜂蜜的主要成分是醣類,喝太多蜂蜜仍會讓血糖增加。有一項2009年的實驗,給予糖尿病患每天每公斤體重1-2.5克蜂蜜,連續飲用8周,雖然發現實驗組的糖尿病患體重降低、血脂狀況改善,但是HbA1C卻明顯增加,表示飲用蜂蜜對血糖控制仍有不良影響。
另外也有研究指出,每天每公斤體重必須攝取到1公克的蜂蜜,纔對人體有明顯的幫助,對於糖友來說,其實不建議吃這麼多蜂蜜。
糖尿病怎麼吃蜂蜜
雖然蜂蜜對人體有幫助,但蜂蜜也是精緻糖的一種,且單醣含量高,吸收快,會讓血糖快速升高,所以建議糖友適量的攝取蜂蜜,並非吃愈多愈好,避免造成身體過多的負擔。
在血糖還沒穩定的情況下,建議糖友暫不飲用蜂蜜,等到瞭解如何做食物代換後,再使用蜂蜜取代塬本應攝取的醣量、並少量多次的分批食用,避免一次攝取大量的糖,造成血糖波動太大,例如減少當餐的全榖雜糧類的份量,同時也要搭配血糖監測,讓自己更能掌握蜂蜜對血糖的影響。
蜂蜜禁忌人羣
1.免疫功能不全、化療後患者、1歲左右嬰幼兒勿使用(若蜂蜜受到肉毒桿菌孢子污染,可能引發中毒)
2.可能影響血糖,因此糖尿病患者、服用血糖調節藥物或相關降糖保健食品者請謹慎食用
3.可能具有抗凝血效果,因此凝血功能障礙或服用抗凝血劑者請謹慎服用
4.勿使用杜鵑花屬(Rhododendrons)來源或來路不明的蜂蜜,可能造成中毒(杜鵑花具有心毒性)
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