松茸要煮多久可以吃
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松茸中含有較高的藥用價值,含有豐富的膳食纖維和多種活性酶,是一種天然藥用菌,下面來來了解一下松茸要煮多久可以吃。
松茸要煮多久可以吃
如果是新鮮的松茸一般煮10分鐘左右即可,如果是幹松茸建議泡發後煮二三十分鐘左右,不能和雞肉、排骨等一起入鍋,在出鍋前半小時放入即可,既能煮熟松茸也能保持松茸的香味濃郁。
小貼士:松茸是一種比較容易煮熟的菌類,像松茸這樣的菌湯最多半小時,肉湯最多不要超2個小時,燉久了,營養素損失越大。
松茸可以生吃嗎
新鮮的松茸是可以生吃的,因爲它生長在沒有污染和人工干預的環境中,是世界公認的安全食品,而且新鮮松茸生吃還能完整的保留了松茸的營養和口感。
松茸怎麼吃效果好
(1)松茸燉雞湯
用幹松茸(或者新鮮松茸)30克,加土雞半隻,再加上適當的調料如生薑,鹽,枸杞,料酒等。用小火煲湯兩小時即可食用。
(2)松茸雞蛋羹
將雞蛋加少許水打成糊狀,上籠蒸至六成熟,將鮮松茸切片加入,繼續蒸至蛋熟,隨後加入少許味精和醋調味即可。
(3)松茸刺身
鮮松茸150克,切均勻的片,放在冰盤上,用芥末醬和日本醬油調製醬料,就可以吃了。
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