菠蘿蜜的絲怎麼吃

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菠蘿蜜是生活中常見的一種水果，營養價值高，味道甜，很多人喜愛吃菠蘿蜜的果肉，那菠蘿蜜的絲怎麼吃呢？下面就來具體看看吧。

菠蘿蜜絲炒肉

用料：豬肉100克、紅蒜一瓣或兩瓣、姜兩片、菠蘿蜜絲400克、澱粉(醃肉用) 一茶勺、花椒粉(醃肉用) 四分之一茶勺、料酒(醃肉用) 一湯匙、鹽(醃肉用) 四分之一茶勺、糖(醃肉用) 三分之一茶勺、醬油兩湯匙

做法：

1、菠蘿蜜絲清水泡十分鐘然後晾乾備用(放點鹽侵泡更佳);

2、紅蒜切、薑切片備用;

3、豬肉切片放入適量澱粉、料酒、鹽、花椒粉、白糖、薑片，用手抓勻，醃製7分鐘;

4、鍋中放油，待油八分熱後放入醃好肉片，迅速翻炒以免粘鍋，肉有些變色後放入紅蒜片和薑片，繼續翻炒，待肉完全變色後倒入醬油，翻炒兩下放入菠蘿蜜絲繼續翻炒，待菠蘿蜜絲略軟，入味即可起鍋。

菠蘿蜜的絲怎麼吃

菠蘿蜜絲果醬

用料：菠蘿蜜絲2斤、菠蘿蜜半斤、黃冰糖一斤多、水適量

做法：

1、菠蘿蜜絲加適量水打成泥，水不用太多，略稠即可;

2、菠蘿蜜肉切成丁一起加進去，放一斤多冰糖，加一塊檸檬冰;

3、放置兩小時，大火燒開，小火熬製，期間不斷攪拌，直至成醬即可，味道很濃郁香甜。

菠蘿蜜的絲怎麼吃第2張

素炒菠蘿蜜絲

用料：菠蘿蜜絲、菠蘿蜜、青椒、胡蘿蔔、鹽、白糖、白醋、雞精適量

做法：

1、所有材料切絲，除了絲之外再加幾個菠蘿蜜，菠蘿蜜去核撕成絲，增加菜的口感;

2、鍋中加入少許油，燒熱，加入胡蘿蔔素、青椒絲;

3、翻炒幾下，加入菠蘿蜜絲，翻炒均勻;

4、加入所有調味料翻炒均勻出鍋。

菠蘿蜜的絲怎麼吃第3張

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