【釋迦裏面的黑子能吃嗎】釋迦裏面的黑子可以吃嗎
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釋迦是一種熱帶水果,外形有點像荔枝,又叫做番荔枝,味道甜美,很多人喜愛吃,那釋迦裏面的黑子能吃嗎?下面就來具體看看吧。
釋迦裏面的黑子能吃嗎
釋迦裏面的黑子不能吃。
釋迦果的黑籽是不能吃的,它是釋迦果的種子,不是釋迦果的果實。如果不小心誤食了,也沒有關係,就像吃了西瓜的黑籽,對人體是不會造成多大的影響的。釋迦果外形與荔枝相似,果實清甜,果肉乳白色,果內由數十個小瓣組成,每個瓣裏含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。
釋迦果怎麼吃
1、直接吃
釋迦果是可以直接吃的熱帶水果,平時在吃以前需要先用手捏一下,看看釋迦果是不是已經完全熟透,如果在捏的時候感覺手感比較軟,就可以把它從中間切開,直接用小勺取食裏面的果肉,如果感覺他的手感比較硬,則需要對它進行必要的催熟處理以後再吃。
2、做奶昔
平時用釋迦果做奶昔也特別好吃,在製作的時候需要選取熟透的釋迦果,去掉外皮以後,取出裏面的白色果肉,在準備適量的純牛奶,把它們一起放入到料理機中,製成奶昔狀,取出以後裝在杯子中,再放上兩個是旅館進行裝飾就可以。
3、做沙拉
釋迦果平時還可用來做沙拉,做沙拉時要把釋迦果的果肉取出切成塊狀,的再準備兩個蓮霧,把它洗淨以後也切成塊狀,與釋迦果肉放在一起加入適量沙拉醬,調勻以後裝盤就可以食用。
吃釋迦果的注意事項
1、釋迦不宜和高蛋白食物同食,由於番荔枝性甘溫而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。
2、釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。
3、不要一次性吃的太多,每次切一小塊,類似切西瓜那樣,不要一下吃掉一整個釋迦果,這樣是有可能會上火的。
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