綠豆鴿子湯的功效與作用
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綠豆鴿子湯是一道比較經典的食療方,不少孕婦在孕晚期也會喝一些綠豆鴿子湯來幫助去胎毒,下面就來詳細瞭解魚蝦綠豆鴿子湯的功效與作用。
涼血排毒
綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。
經常飲用綠豆鴿子湯的能幫助排除皮膚內的毒素,解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒,讓皮膚潔淨滑爽。
降火消暑
綠豆鴿子湯也是廣東地區夏季餐桌上常見的解暑湯水,綠豆的清熱解毒效果較佳,但較爲寒涼,加入滋補的鴿肉, 即使寒涼體質或體虛弱的人羣都能食用。
降低膽固醇
綠豆鴿子湯中含有豐富的天然多糖,這種物質能增強血清中脂,蛋白酶的活性,可以讓血液中的甘油三脂的分解,而它含有的球蛋白和多糖還能清除血管壁上積存的膽固醇,他們能讓膽固醇稀釋成膽子,加快膽汁中膽鹽的分泌,降低人體對膽固醇的吸收,對人類經常出現的高血脂與動脈硬化都有明顯預防作用。
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