【橘子可以放多久】橘子可以保存多久
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橘子可以放多久?橘子是生活中很常見的水果,對於新鮮買回來的橘子可以存放多久呢?怎麼樣保存能放更久呢?下面就來具體看看吧。
橘子可以放多久
新鮮橘子買回來能放一週左右。
如果將橘子放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行保存的話,一般來說可以放一週左右。如果放的時間過長,橘子是容易失水,而且還會腐爛,所以最好存放時間不要超過1周。在一般溫度範圍內,溫度越高的話,保質期就越短,橘子壞的越快,橘子保存環境內細菌越少,溼度越低,橘子就越容易保存。
橘子如何能保存更久
1、巧用小蘇打或平時發麪用的鹼面,方法很簡單。先準備3000毫升水,大約需要放30克小蘇打,比例是100:1。用勺子放一勺就夠了,把它攪拌開,讓它充分溶解。然後再把橘子放進去,一定要讓橘子全部浸泡在溶液裏。然後逐個把它們搓洗一下,保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。好了之後把橘子撈出來放在通風的地方,自然風乾。
2、把松樹枝鋪在紙箱底部,因爲松樹枝能夠分泌一種被稱爲殺菌素的物質,殺死果皮表面的細菌,而且它還能保持箱內的溫度。在松枝上放上橘子,然後在上面蓋上松枝。一層橘子一層松枝,這樣保存橘子可以使果皮光潔,不出現幹皺的現象,一般可以保存幾個月甚至更久。
3、將搗好的蒜泥倒進鍋內,加水熬成大蒜汁晾涼後,把橘子放在裏面泡幾分鐘,然後撈出來自然風乾。這是利用殺菌方法來處理的,能保鮮幾個月。
如何挑選橘子
一看:大小和顏色。橘子個頭以中等爲最佳,太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最後是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。不過,要注意的是,貢柑在成熟前採摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會更甜。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好。
二摸:光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。
三捏:測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性,用兩手指輕壓,感覺果肉結實但不硬,一鬆手,就能立刻彈回原狀,彈力好的則佳,皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
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