夏枯草和什麼煲湯好
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夏枯草具有清肝明目的功效,對於工作辛勞經常會心煩氣躁,頭痛,目赤腫痛等都有非常好的治療效果,下面來了解一下夏枯草和什麼煲湯好。
石斛草夏枯草湯
材料:夏枯草2兩、石斛草1兩、蜜棗4粒、黃豆2兩
做法:
1.先將夏枯草用清水浸泡,洗淨後備用。
2.其他材料也用清水洗淨,如要加豬橫脷/瘦肉,請先汆水備用。
3.把黃豆放入布袋煲,以便煲好後可以食用。
4.鍋內加入清水2,000毫升,將全部材料放入鍋中煲兩個小時,即可飲用。
功效:養胃陰(解作養胃以令其陰陽得以平衡),補脾,清肝
夏枯草瘦肉湯
材料:夏枯草二兩、豬瘦肉半斤、蜜棗3-4個
做法:藥洗淨,加清水適量,武火煮沸後,文火60分鐘,飲湯食瘦肉。
功效:常用夏枯草泡茶喝,可祛暑散熱。瘦肉有豐富的動物性蛋白,性味甘平,能健脾胃固本,而且味美甘甜,再配以蜜棗,則味道更佳。
夏枯草豬橫脷大生地湯
材料:夏枯草1兩、生地5錢、豬橫脷1條、豬脊骨350G、生薑數片、果皮一角、清水3公升
做法:
1、洗淨豬橫脷,、豬脊骨備用。
2、開火煲滾水,放豬橫脷,、豬脊骨汆水。
3、在3公升清水中,放入夏枯草、生地。
4、開中火煲20分鐘。
5、水滾放入豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮。
6、中火煲2小時15分鐘,留等5分鐘,湯己可飲用。
功效:清肝火,散鬱結,清肝,明目,清熱,利溼,舒肝,利膽,清風熱
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