調和油爲什麼便宜
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調和油之所以價格便宜是因爲摻加各種油的含量比例存在差異造成,調和油中究竟各種油佔有多少比例,不同的生產廠家都有不同比例標準,所以造成了不同調和油價位存在較大差異。調和油價位不同與品牌也有一定關係,大品牌賣得自然就高。
調和油好不好不能簡單的說調和油好或者不好,調和油要看清楚調和油的成分很重要,例如調和油有轉基因大豆油、轉基因菜籽油、轉基因玉米油爲主要成分的調和油那就便宜;還有就是添加優質油品是什麼,是非轉基因的芥花籽油或葵花籽油爲主的。
所以大家在買油時也一定要看準“調和油”這三個字,調和油雖好,但是現在有很多的不良商家會以次充好,跟大家玩一些文字遊戲,所以爲了能夠買到真正的好調和油,大家還需要看好調和油的配料比,也就是看主原料和其他油脂的配料比,這樣我們才能夠吃的明明白白。
調和油的種類成分有哪些1、營養調和油(或稱亞油酸調和油),一般以向日葵油爲主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調製亞油酸含量爲60%左右,油酸含量約30%,軟脂含量約10%。
2、經濟調和油,以菜籽油爲主,配以一定比例的大豆油,其價格比較低廉。
3、風味調和油,就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”,或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成“輕味芝麻油”。
4、煎炸調和油,用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配,製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好,煙點高的煎炸調和油。
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