草莓的功效與作用
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草莓富含維生素C,有助於增強免疫系統,維生素C有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養。其次,草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能,幫人振奮精神、驅趕疲勞。
美容護膚
草莓富含抗氧化劑和維生素C,有助於延緩衰老,保持皮膚健康和長時間防皺。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效,用它製成各種高級美容霜,對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。草莓還是水楊酸的天然來源,衆所周知,草莓是痤瘡的天敵,是完美的自制面膜。
減肥
由於草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量),可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果,如果吃飯前吃一些草莓,能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外,高維C能加速你的新陳代謝,幫助身體更多更快地燃燒熱量。
防止掉髮
草莓含有葉酸,鞣花酸,維生素B5和B6,這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。此外,礦物質,如鎂和銅等,有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮。
預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養,有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
增強記憶力
假如你想增強記憶力,那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,這是一種自然產生的類黃酮,能刺激信號通路,有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究,每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
抗癌
草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用,不僅能一直癌細胞增殖,還可以有效防止健康細胞發生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。
促進骨骼生長
吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀,錳和一些重要的礦物質,有助於促進骨骼生長和保持健康。因此,草莓很適合孩子吃。
醒酒
酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
防治糖尿病和便祕
如果有便祕症狀,你應該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維,可以幫助控制你的血糖水平,預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖,因爲草只有40的低升糖指數。
草莓的食療功效
1、治乾咳無痰、日久不愈:鮮草莓6克,冰糖30克。將上兩味入鍋,一同隔水煮爛。服法:每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽:鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克,蜂蜜15克。將上4味混合調勻。服法:分兩次服之。
3、治食慾不振:鮮草莓250克。將草莓洗淨,絞汁。服法:分2次飲用。
4、治消化不良:草莓100克,山楂30克。將上兩味洗淨,入鍋,加適量水煎湯。服法:飲湯。
5、治大便祕結:草莓50克,麻油適量。將草莓搗爛與麻油混合調勻。服法:空腹口服。
6、治夏季腹瀉:草莓適量。將草莓入鍋加水,煎湯。服法:飲湯。
7、治小便不利:草莓60克。將草莓洗淨,搗爛,用冷開水沖服。服法:每日3次。
8、治糖尿病:鮮草莓適量。將草莓洗淨,即可。服法:頻頻食之。
9、治氣血不足:草莓250克,葡萄乾100克,白糖100克。將上3味入鍋,加水800毫升,煮沸後改爲文火燒5分鐘,離火浸泡10小時後食用。服法:飲湯,吃草莓、葡萄乾。
10、治氣虛貧血:草莓100克,紅棗50克,荔枝幹30克,糯米150克。將上4味入鍋,加適量水熬粥。服法:食之。
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