怎麼燒帶魚不腥又不碎呢?泡椒燒帶魚的做法
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帶魚味鮮美,刺較少,而且經濟實惠,是我們很喜歡吃的海魚之一,而且帶魚含有Omega-3,多吃對於腦部發育,提高智力有很好的幫助;而帶魚含有豐富的硒,能防癌;經常吃帶魚能補益五臟,還能降低膽固醇,還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
【泡椒帶魚】
原料:帶魚
製作:1.
小貼士: 1.用白酒更能幫助去腥, 當然也可以用料酒; 2. 煎魚時先控幹表面的水分,可以用廚房紙巾擦乾水分再薄薄的撲上一層生粉,再煎至雙面金黃; 3. 調製好碗汁:鹽、料酒、生抽、糖和姜蒜一起調製而成,可以按個人口味增減.
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