【吃狗肉不能吃什麼】狗肉不能和什麼一起吃
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狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便祕,代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收,而不利於健康,所以,吃狗肉後應該忌喝茶。
吃狗肉不能吃什麼:醋
狗肉不宜與醋同食,因爲酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
吃狗肉不能吃什麼:西瓜
因爲狗肉味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。所以吃狗肉後不能吃西瓜。
南瓜屬於溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
吃狗肉不能吃什麼:鯽魚
鯉魚性味甘平,利水下氣,除含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外,還含有10多種遊離氨基酸以及組織蛋白酶。而狗肉性質燥熱,兩者同食會產生極爲複雜的生化反應,併產生不利於人體的物質。故而鯉魚與狗肉不宜同食,更不宜同烹。狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者同吃,容易上火,產生熱毒。
吃狗肉不能吃什麼:綠豆
狗肉與綠豆不宜同食,若遇綠豆會中毒,因爲吃完狗肉再吃綠豆在腸胃裏會發生化學反應使狗肉發酵變大很多倍,嚴重會導致人死亡,所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。
狗肉有溫熱動火,而黃鱔甘而大溫,二者同食,溫熱助火作用更強,不利於常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
吃狗肉不能吃什麼:大蒜
由於大蒜的揮發物質可以更好的抑制胃液分泌,而狗肉屬熱,所以在吃狗肉的同時如果吃大量新鮮大蒜的話就有可能導致胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收,因此吃狗肉的時候千萬不能吃新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
吃狗肉不能吃什麼:商陸
狗肉酸鹹而性溫,功能益氣壯陽,補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉,性味功能都不相合,所以用商陸者應忌吃狗肉。
杏仁與狗肉相剋。服用杏仁時,不宜進食狗肉,同食會產生對身體有害的物質。
吃狗肉不能吃什麼:田龜
狗肉與田龜相剋,狗肉、田龜均爲大熱食物,食之令人上火。
吃狗肉不能吃什麼:胡桃
狗肉與胡桃相剋,二者均爲大熱食物。同食令人口乾舌燥。
吃狗肉不能吃什麼:姜
狗肉與姜不宜同食:同食會腹痛。另外葵菜、赤小豆、鹹菜也不宜與狗肉同食。
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