牛尾巴湯的功效與作用
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牛尾巴湯中含有豐富的膠原蛋白,是一道非常適合女性朋友一道養顏美容的保健湯,而且牛尾是牛身上運動最爲頻繁的一部分,這部分肉中脂肪的含量很低,因此也不用擔心肥胖問題。
補鈣牛尾骨中還有比較豐富的鈣質,用來煲湯很好的補鈣的作用,煲湯時加一點醋還可以幫助溶出更多的鈣質。適合孕期的女性、老年人以及小孩食用,能預防老年骨質疏鬆、妊娠骨質疏鬆、增高骨鈣峯值、促進生長發育。
補氣養血牛尾湯還具有非常好的補氣養血的功效,這是因爲牛尾中含有豐富的鐵離子,在食用之後可促進血紅蛋白的合成,生成更多的血紅細胞,增加血容量,造血補血。適合貧血人羣食用。
強筋益腎牛尾湯還適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用。適宜於腎虛患者,如男子陽痿早泄、女子月經不調、性慾減退、腰膝痠痛等症;可部分代替牛鞭湯;年老體弱者食用也很不錯。
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