【銀杏葉怎麼處理才能泡茶】銀杏葉怎麼處理才無毒
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銀杏葉應通過高溫加工後能破壞其毒性成分銀杏酸才能服用,一般要經過殺青、炒制等步驟後再能泡水喝,直接泡服可引起陣發性痙攣、神經麻痹、瞳孔放大、過敏等毒副作用。
具體做法:
1、採葉:7- 8月份的上午 8- 10時,求銀杏幼樹主幹、側枝中部着生的綠色正常葉片,放筐中用清水洗淨,攤開晾乾,隨採隨炒,以保質量。
2、殺青:選乾淨無異味的大鐵鍋,加熱至鍋麪灰白色 (約 300℃ ),迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋燜1分鐘,見鍋口有蒸汽時,立即揭蓋,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面,均勻受熱,待葉片青草氣味消失,呈無光澤的黑綠色,手握成團,略有彈性的出鍋。
3、搓揉:殺青後的葉片,倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團,揉麪團似向同一方面滾揉,反覆數次,輕搓寬葉成長條狀。
4、二次殺青:將搓揉後的葉子,放入 170— 19 0℃的鍋內,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘,如此重複約20分鐘,出鍋攤晾席上回潮變軟。
5、炒成茶:將鍋加熱至 90%,投入晾後的葉子,進行復炒,漸退火降溫、輕炒防碎,炒至茶葉燙手時取出,冷卻袋裝成品茶,此茶爲綠茶,湯黃褐色或淡黃綠色,香氣濃,餘味略苦。
銀杏葉藥用方1、治高血壓、動脈硬化:
大動脈炎閉塞性脈管炎心絞痛、心肌梗死、腦栓塞再生障礙性貧血:707片(白果葉製劑每片含黃酮2mg),每次2片,每日3次。(《陝甘寧青中草藥選》)
2、治冠心病心絞痛:
①白果葉、瓜蔞、丹蔘各15g,薤白12g,鬱金9g,生甘草5g。煎服。(《安徽中草藥》)
②銀杏葉、首烏、鉤藤各4.5g,製成片劑。一日量,吞服;或銀杏葉水煎濃縮成浸膏片(每片含黃酮量約2mg相當於生藥0.5g),每次舌下含服1-2片,每日3次。
3、治血清膽固醇過高症:銀杏葉提取主要成分黃酮,製成糖衣片,每片含黃酮1.14mg,每次4片,每日3次。(2-3方出自《全國中草藥彙編》)
4、治瀉痢:(銀杏)葉,爲末,和麪作餅,煨熟食之。(《品彙精要》)
5、治小兒腸炎:銀杏葉3-9g,煎水擦洗患兒腳心、手心、心口(巨闕穴周圍),嚴重者擦洗頭頂,每日2次。(《全國中草藥彙編》)
6、治雀斑:採白果葉,搗爛,搽,甚妙。(《滇南本草》)
7、治灰指甲:(銀杏)葉,煎水洗。
8、治雞眼:鮮(銀杏)葉10片,搗爛,包帖患處。兩日後呈白腐狀,用小刀將硬丁剔出。
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