選安全的配方奶粉方法
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奶粉風波雖然暫告一段落,卻給媽媽們心中留下了一些陰影。
奶粉風波雖然暫告一段落,卻給媽媽們心中留下了一些陰影。近日李女士給本版發來信件說:“市場上的奶粉品種繁多,究竟如何挑選安全可靠、營養充足、配方先進的奶粉呢?”近日,記者採訪廣州醫學院第三附屬醫院兒科主任陳立民瞭解到,選購嬰幼兒配方奶粉有三點需要特別注意,只要媽媽們細心對照,謹慎挑選,便能得心應手,爲寶寶的身體、智力的全面發展把好關。
“金睛火眼”保安全
奶粉作爲寶寶的“口糧”,其質量安全無疑是重中之重。因此,媽媽們首先要注意選擇的奶粉是否選用了優質的奶源,奶粉是否通過了國家相關標準。對此媽媽們應該在選購前“做足功課”。如果無法判斷奶粉的真僞,可留意產品包裝上的防僞標識。
DHA要足夠
衆所周知,DHA是最重要的腦部營養素之一。市面上絕大多數嬰幼兒配方奶粉品牌都添加了DHA。可是,並非含有DHA便萬事大吉。美國營養學家奧斯汀研究證明:低水平含量的DHA對於寶寶視敏度和腦部發育並無明顯作用。而研究發現,在嬰兒期補充高水平DHA的寶寶,18個月時測量的智力發育指數和4歲時測量的智商值,均比未補充DHA的另一組寶寶高7分。
爲此,嬰幼兒營養學專家普遍認爲,嬰幼兒配方奶粉中DHA的含量應達到“科學驗證水平”,即貝茲綜合研究中提出的17毫克/100千卡(以6~12個月的嬰兒配方奶粉爲例,每100g奶粉應含有77mg的DHA)。因此,媽媽們在選購配方奶粉時,需留心產品罐上營養成分表中的DHA含量標識。
益生元組合保護力更強
一個聰明的頭腦固然重要,但健康強壯的身體同樣不能忽視。專家認爲,嬰幼兒配方奶粉中的益生元是寶寶增強自身腸道抵抗力必不可少的“衛士”。
據瞭解,目前應用較多的益生元有低聚果糖(FOS)、菊粉和低聚半乳糖(GOS)。對0到1歲的嬰兒而言,GOS 與母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量,能模擬母乳低聚糖的作用;而對於1歲或1歲以上的幼兒而言,FOS和菊粉的全新益生元組合則比單獨添加一種益生元更有益。
其中的奧妙就在於,菊粉和FOS的發酵作用時間不同,因而能更有效地促進彼此代謝,有助腸道有益菌的繁殖,從而增強寶寶的免疫功能,讓寶寶身體更強壯。因此,配方奶粉中益生元的成分也是不可忽視的部分,媽媽們在選購奶粉時切記仔細比對。
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