【脫脂奶粉能不能做酸奶】脫脂牛奶能做酸奶麼
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可以。
用脫脂奶粉做出來的酸奶和用牛奶做出來的酸奶是一個樣子的。
不管是從顏色還是味道上都沒有什麼太大的區別。
不過做酸奶最常見的還是用純牛奶。
脫脂奶粉做酸奶放幾勺?比例的話奶粉和水按照3:1的比例放。
這樣的話會濃稠一些,做出來的酸奶也不會太稀,口感也會好一些。
至於具體放幾勺,主要是看個人來,如果吃的人多的話,那就儘量多放一點奶粉,做出來的酸奶量也多一些。
如果是一個人吃的話,那大概200ml的奶粉液就足夠了。
用脫脂奶粉怎麼做酸奶?準備材料:
酸奶機(必備啊)、脫脂奶粉適量、白糖或者蜂蜜或者糖漿、酸奶發酵粉
製作過程:
1、先把酸奶機清理乾淨,酸奶機的內膽最好是用開水沖泡乾淨。
2、衝脫脂奶粉,奶粉可以多放一點,調濃一些,這樣做出來的酸奶也會濃一些。衝奶粉可以用溫水,大概40度就可以了。
3、奶粉一定要充分攪拌均勻,然後把發酵粉倒入攪拌好的奶粉中,一般就是加一小包(1克)。
4、調好的材料倒入酸奶機中,插上電源,一般是要發酵8個小時,所以建議是晚上早點做,等到第二天一早就可以吃了。
5、發酵好了以後酸奶就做好了,這個時候味道肯定是恨酸的,所以還需要加入一些蜂蜜或者糖漿。加好之後放入冰箱冷藏更好吃。
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