膽鹼和牛磺酸對寶寶的好處

奶粉配方中，益智的營養成分有DHA、ARA、膽鹼、牛磺酸、亞麻酸、亞油酸等，本篇特別說明膽鹼和牛磺酸對好好的好處。

奶粉配方中，益智的營養成分有DHA、ARA、膽鹼、牛磺酸、亞麻酸、亞油酸等，本篇特別說明膽鹼和牛磺酸對好好的好處。

一，膽鹼

膽鹼的生理功能：

1.促進腦發育和提高記憶能力

膽鹼是一種強有機鹼，是卵磷脂的組合成分，能幫中樞神經傳遞信息，幫助增強記憶力，是大腦思維，記憶等智能活動的必須物質。

2.促進脂肪代謝

膽鹼對脂肪有親合力，可促進脂肪以磷脂形式由肝臟通過血液輸送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，並防止脂肪在肝臟裏的異常積聚。如果沒有膽鹼，脂肪聚積在肝中出現脂肪肝，處於病態。臨牀上，應用膽鹼治療肝硬化、肝炎和其他肝疾病，效果良好。

二.牛磺酸

牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。

生理功能

1.促進嬰幼兒腦組織和智力發育

牛磺酸在腦內的含量豐富、分佈廣泛，能明顯促進神經系統的生長髮育和細胞增殖、分化，且呈劑量 依賴性，在腦神經細胞發育過程中起重要作用。研究表明：早產兒腦中的牛磺酸含量明顯低於足月兒，這是因爲早產兒體內的半胱氨酸亞磺酸脫氫酶（CSAD）尚未發育成熟，合成牛磺酸不足以滿足機體的需要，需由母乳補充。母乳中的牛磺酸含量較高，尤其初乳中含量更高。如果補充不足，將會使幼兒生長髮育緩慢、智力發育遲緩。牛磺酸與幼兒、胎兒的中樞神經及視網膜等的發育有密切的關係，長期單純的牛奶餵養，易造成牛磺酸的缺乏。

2.提高神經傳導和視覺機能

貓以及夜行貓頭鷹之所以要捕食老鼠，其主要原因是老鼠體內含有豐富的牛磺酸，多食可保持其銳利的視覺。嬰幼兒如果缺乏牛磺酸，會發生視網膜功能紊亂。長期的靜脈營養輸液的病人，若輸液中沒有牛磺酸，會使病人視網膜電流圖發生變化，只有補充大劑量的牛磺酸才能糾正這一變化。

3.影響脂類的吸收

肝臟中牛磺酸的作用是與膽汁酸結合形成牛黃膽酸，牛磺膽酸對消化道中脂類的吸收是必需的。牛磺膽酸能增加脂質和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，降低某些遊離膽汁酸的細胞毒性，抑制膽固醇結石的形成，增加膽汁流量等。

4. 改善內分泌狀態，增強人體免疫

牛磺酸能促進垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機體內分泌系統的狀態，對機體代謝以有益的調節；並具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。

5.改善記憶的功能

在牛磺酸與腦發育關係的動物實驗研究中發現，牛磺酸可促進大白鼠的學習與記憶能力。補充適量牛磺酸不僅可以提高學習記憶速度，而且還可以提高學習記憶的準確性，並且對神經系統的抗衰老也有一定作用。

6 其他功能

牛磺酸防治缺鐵性貧血有明顯效果，它不僅可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩定性；牛磺酸還是人體腸道內雙歧菌的促生因子，優化腸道內細菌羣結構；還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進急性肝炎恢復正常。