專家解讀：羊奶有哪些優點

近年來，越來越多的消費者願意選擇喝羊奶。那麼，你們是否瞭解羊奶到底有哪些優點呢？下面一起來聽聽專家如何說的吧。

習慣了牛奶，你想嘗一羊奶嗎?最近，山羊奶作爲一種新的乳製品，它出現在越來越多的人的餐桌。很多人在新鮮的時尚，同時，也對山羊的營養價值的關注。所以，喝羊奶是好還是不好，哪些人適合喝羊奶嗎?羊奶粉哪個牌子好?爲此，《生命時報》記者採訪了專家。

“羊奶可以製成各類奶製品，也可以改變口味，適合不同口味的人。事實上，羊奶是受歡迎的不是偶然的。”中國乳製品行業協會理事長宋昆岡在接受記者採訪時表示，羊奶在一些國家和地區很常見的乳製品，如澳大利亞，新西蘭和中國，內蒙古和其他地方在陝西北部。由於生產規模小，市場不能看。因爲羊繁殖快，週期短，近年來，許多企業參與，不斷提高生產技術，所以，羊奶產品日趨豐富，悄然流行。顆粒小，容易吸收，被稱爲“奶大王”。“羊奶是無毒，補虛缺乏冷，潮溼的心肺，治療糖尿病，治療虛勞，益氣。”在明初李時珍“本草綱目”，是一個列表的所有優點羊奶。而在國際營養學界，羊奶已成爲被稱爲“奶大王”的稱號，其營養價值的高度尊重。

專家解讀：羊奶有哪些優點

與其他奶山羊”，有許多優點。”食品科學學院中國農業大學教授南清閒的說，首先，羊奶營養豐富，其中含有200種以上的營養物質，包括64種氨基酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質，這些都是人體必需的營養物質。

         其次，羊奶粉脂肪顆粒小，羊奶的1 / 3，和粒度分佈，因此，對營養物質的吸收，消化時間，不會上火、便祕，也不易導致肥胖。

        此外，羊奶中含有大量的乳清蛋白，並且不包含羊奶可以引起過敏的蛋白質，不會引起胃部不適，腹瀉，過敏症狀的發生。

         但是南清閒也指出，有些人喝羊奶腹瀉由於乳糖不耐症，山羊奶中的乳糖含量較羊奶少，但也可能導致一些乳糖不耐症的症狀。發酵去除異味羊肉。”米爾鉀營養豐富，適合人羣廣泛。”

         和宋昆岡說，對於長身體的青少年，過度的中年人和身體虛弱的老年人是一個很好的選擇。特別是腸胃不好，抵抗力差的人，不妨喝一些羊奶。

          南清閒指出，爲嬰兒，最好選擇羊奶粉，因爲添加各種添加劑，營養更豐富，比鮮羊奶，隨着羊奶粉的生產，可以爲寶寶選擇這種產品。許多人不喜歡聞嬰兒奶粉。市場上今天許多山羊已專門除羶技術，也能保證羊奶的味道。此外，羊奶發酵後，羶味將大大降低，所以如果你不喜歡的氣味，甚至是氣味消除營養成分破壞，可以選擇的綿羊，羊奶粉哪個牌子好?山羊奶酪，酸奶後發酵加工產品。