光明乳業被指明知故犯 問題奶被揭穿後才召回
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6月27日,一位微博的用戶發帖稱,其購買的光明乳業產品“優倍”出現質量問題,同樣的紫薯置於不同生產日期的乳品之中,會產生不同的顏色這顯示出光明乳業的產品中鹼含量超標。
可樂“含氯”事件剛剛平息,知名乳製品生產商光明乳業再次陷入類似事件的風波。近日,光明乳業發佈聲明,承認部分950ml“優倍”產品因操作不慎,滲入清洗用食品級鹼水,並宣佈召回全部相關產品。由於“問題牛奶”只涉及上海地區,因此“含鹼”牛奶並未流入本市市場。
光明乳業表示,此次涉及產品爲300盒左右,企業已在第一時間將全部產品召回,並承諾對購買了該時間段生產產品的消費者進行賠償和上門道歉。
目前,上海市質量技術監督局正對該事件作進一步調查,並要求光明乳業及時報告相關的處置情況。該質監局同時抽取了25日生產的光明優倍牛奶送檢,並組織專家作危害性評估。
光明乳業被指明知故犯 問題奶被揭穿後才召回
消費者竟然“先於”光明發現
27日上午7點30分,有消費者在微博上爆料稱,自己購買的光明乳業產品“優倍”出現質量問題,光明乳業客服也向他證實,部分特定批號的光明優倍奶混入了食用鹼成分。
在消費者微博爆料4小時後,光明乳業發表官方聲明說,6月25號傍晚17時10分,光明乳業乳品二廠進行常規的設備維護保養,在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲,導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950毫升裝的優倍牛奶中。光明乳業的產品追溯系統顯示,涉及事故的300盒左右產品已經在第一時間全部召回。
6月28日,上海市質量技術監督局發佈公告稱,將對此事件作進一步調查,同時要求光明乳業及時報告相關的處置情況,包括即時召回情況、消費者投訴、食品安全危害等。質監局還要求市民,停止食用6月25日生產的950mL優倍牛奶並不僅僅是光明乳業公佈的批次。
光明被指事先知道鹼水混入生產線
在消費者發現了問題牛奶後,相關企業才做出迴應。
中國人民大學公共管理學院楊宏山教授指出,在消費者發現了問題牛奶後,光明乳業才做出迴應,這說明當時在生產線上相關的管理者是知道鹼水混入到牛奶之中,但是就是爲了300盒牛奶的利益,而讓這300盒牛奶走向了市場,走向了消費者的餐桌,也進入了消費者的身體裏頭。光明乳業的鹼水問題,反映出企業經濟利益至上,責任意識不強。
上海市質檢部門輿情監測發現光明牛奶問題後,經過覈實幾個小時後做出迴應,並開展進一步調查。楊宏山認爲,監管部門的及時反應,值得稱道。對於問題產品的監管力度,需要進一步加強。
專家:危害有多大關鍵要看濃度
“鹼水清洗之後必須用清水過乾淨,產品滲入鹼水究竟危害有多大關鍵要看濃度。”資深乳業專家王丁棉透露,此前廣東也出現過用清洗消毒用的鹼水裝在陳列樣品中,導致小店主和消費者誤飲,燒傷小腸的事故,此後業內就對此特別注意。
“食品和藥品都是高風險行業,不犯錯是不可能的,關鍵是看幾點,首先人爲和無意不一樣,其次要看出事頻次是經常還是偶然,還有就是過錯的性質,究竟是可致命的大問題還是類似標識不符等小問題。”王丁棉表示,總體看來,近期食品企業應對危機的方式有所改善。
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