洋奶粉進關檢驗流程揭祕 進口奶粉進關需要過五關

洋奶粉進關檢驗流程是怎麼樣的呢?近日，洋奶粉進關檢驗流程首次公佈，原來進口奶粉進關需要過五關!

標明“原裝進口”、“進口奶源”的奶粉佔據了市場半壁江山，而每批洋奶粉入境之後，需要經歷哪些檢驗關，才能進入銷售環節?昨天，北京出入境檢驗檢疫局(以下簡稱：北京國檢局)首次對媒體開放檢驗流程，記者跟蹤了進口奶粉樣品從朝陽口岸到實驗室的五項檢測全過程。

第一關單證審覈 一段嬰兒奶粉必檢50項

昨天在朝陽口岸檢驗檢疫封閉式查驗平臺，一批重60.6噸德國產的“特福芬”嬰兒奶粉，共有10.1萬盒，裝滿一個大型集裝箱貨櫃。記者看到，國檢人員手裏的文件夾裏，其中有奶粉進出境單證信息、德方檢測報告，以及使館證明文件等。

《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》 新規從5月1日起實施後，奶粉檢測項目是否有變化，北京國檢局朝陽辦事處周玉峯副主任給出否定答案，他向記者介紹：“檢測項目沒有變，以一段的嬰兒奶粉爲例， 必檢項目包括阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黃麴黴毒素、亞硝酸鹽、微量元素等50項。進口企業必須提供全部項目合格的檢測報告才能進口，這說明對企業要求更爲嚴格。”周玉峯介紹，除了50項必檢項目外，如果廠家還標註了其他指標，也需要檢測。

　第二關現場查驗 包裝如破損須進行銷燬

隨着海運集裝箱上的橙色鉛封被撬開，開箱後映入眼簾的是一箱箱堆放整齊的奶粉，兩名國檢人員迅速查驗，覈對貨證信息，仔細檢查產品內外包裝，這就是 “感官檢驗”。這個環節的目的是查看產品包裝是否完整，有無破損、滲漏，同時利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對食品的形態、色澤、味道、氣味及軟硬度進行評價，並對食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環境等是否符合衛生要求進行判定。如發現有包裝出現問題，則判定爲不合格產品，須進行銷燬或無害化處理。

　第三關標籤審查 中文標籤不合格禁止進口

感官檢驗之後，一名國檢人員開始仔細檢查這批奶粉的中文標籤。根據我國法律法規，進口食品應該具有中文標籤，沒有中文標籤或中文標籤不合格的，禁止進口。根據我國食品安全國家標準，進口的預包裝食品中文標籤應包括食品名稱、配料表、淨含量和規格、原產國或地區、進口商或經銷商名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件等信息。

　　第四關抽樣送檢 每個品種隨機抽取7盒

由於此批奶粉包含1至3段，國檢人員每個品種隨機抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進採樣箱，馬上送往北京國檢局食品檢測實驗室進行檢測。在等待檢測結果之前，這批奶粉將在北京國檢局的監管下，運至指定場所進行存儲，其間任何人都不能動用。實驗室檢測合格，取得北京國檢局簽發的進口乳品《入境貨物檢驗檢疫證明》後，才能銷售使用。

北京國檢局食品處種焱處長介紹，“我局對所有26大類進口食品制定了檢測表單，按照項目的風險等級進行輪換檢測，在一個時間段內做到對所有項目全覆蓋。這樣做的好處是避免了檢測的盲目性和隨意性，使我們的檢測更能有的放矢，也更爲科學合理。”

　　第五關實驗檢測 確認合格需一週

在北京國檢局，檢測樣品交由實驗室檢測;留存樣品由業務部統一保存以備仲裁，保存樣品根據溫度要求存放於不同的冷庫。檢測樣品傳遞到實驗室，根據檢測項目分發檢測樣品，微生物項目爲原包裝樣品，化學項目經均勻後分爲小包裝樣品，分發到相應的檢測人員。

這批奶粉樣品隨後要經過微生物檢測、元素檢測、營養成分和毒素檢測等，經過一週左右時間才能確認其是否合格。