鈣過量會導致什麼疾病
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即血鈣濃度高於2.75毫摩爾/升。長時間的高鈣攝入,有伴隨鹼中毒和腎功能不全的危險,表現出一系列的症候羣,嚴重者出現記憶喪失、嗜睡和昏迷。
結石過量攝入鈣是導致腎結石病的一種重要原因。過多補鈣時,通過腎臟濾過排出的鈣較多,在泌尿系統中,尿鈣含量較高,會增加泌尿系統形成結石的機會。
便祕人體吸收鈣有個過程,在胃酸的作用下,一部分碳酸鈣會變成氯化鈣,進入腸道後會形成磷酸鈣,這些鈣鹽很難被吸收,而長期積累會抑制腸道蠕動,引起便祕。再者服用鈣片補鈣時,若同時與牛奶等食物同吃,兩者會發生反應形成不溶解的比較硬的物質,使得大便乾結,從而導致便祕的發生。
干擾其他礦物質的吸收和利用高鈣和鐵、鋅、鎂、磷等元素存在相互影響作用,例如,鈣可明顯抑制鐵的吸收;高鈣膳食會降低鋅的生物利用率;鈣攝入過高可致鎂缺乏;醋酸鈣和碳酸鈣在腸腔中是有效的磷結合劑,從而影響磷的代謝。也就是說過量補鈣將導致多種礦物質的代謝紊亂,嚴重影響機體健康。
可能導致癌症2007年10月,世界癌症研究基金會等全球權威組織發佈的《腫瘤飲食與指南》中指出,高鈣飲食可能導致前列腺癌。同時有報告發現,鈣對由其他元素誘發的肺癌、腎癌、睾丸癌等有促進作用,所以,認爲可能是一種潛在輔致癌物。
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