雞腿菇不能和什麼一起吃

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雞腿菇不能和什麼一起吃

雞腿菇可和任何食物搭配食用，沒什麼搭配禁忌。

不過有人表示，雞腿菇不宜與西紅柿搭配食用，因爲兩種同用，雞腿菇的鮮美味道會被西紅柿的酸味所掩蓋，使之失去原味。這個跟個人烹飪技術和口感有關，從營養上來說，兩者同吃並不衝突。

雞腿菇不能和什麼一起吃

雞腿菇和什麼搭配好

1、雞腿菇+竹蓀

雞腿菇含有豐富的維生素、礦物質顏色，和竹蓀一起搭配食用的話，可以促進食物營養的吸收率哦。

2、雞腿菇+豬肉

雞腿菇是一種味道鮮美的素菜，而豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪等，一葷一素，絕佳的營養搭配。

3、雞腿菇+牛肉

牛肉性溫，雞腿菇的肉質細嫩，富含纖維素，可以促進常溫蠕動，起到促進消化，健脾養胃的功效。

4、雞腿菇+魷魚

雞腿菇和魷魚一起搭配食用的話，口感搭配好，而且食用還可以起到降低膽固醇的作用。

5、雞腿菇+萵筍

雞腿菇的味道鮮美，而萵筍也非常的爽脆，兩種食物都富含維生素、礦物質元素，食用可以起到降血脂、降血糖的功效。

雞腿菇不能和什麼一起吃第2張

雞腿菇做法推薦

雞腿菇炒肉片

材料：雞腿菇，瘦肉，胡蘿蔔，青椒，錦珍蠔油，鹽，乾貝素，水澱粉。

做法：

1、肉切片用料酒。老抽醃一會兒。少許幹澱粉拌勻。

2、雞腿菇洗乾淨，泡發;胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。

3、鍋熱後下油，放入小許蒜末，先把肉片炒至脫生，下胡蘿蔔炒一會，再炒雞腿菇，待菇變軟炒出水分後下調料，再翻炒片刻下青椒，水澱粉勾芡即可出鍋。

雞腿菇燒蹄筋

材料：水發豬蹄筋400克，鮮雞腿菇200克，蒜頭、化雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水澱粉、姜塊、蔥段各適量。

做法：

1、鍋置中火上，放入植物油、姜塊、蔥段炒出香味，倒入400毫升高湯、燒沸後、加入豬蹄筋，用小火燜2分鐘，撈出。

2、雞腿菇洗淨後，對切成兩半。蒜洗淨，去兩端修平整，同時下入沸水鍋中煮2分鐘到斷生、撈出、放入清水中漂冷。

3、鍋置旺火上，倒入高湯，先放入精鹽、料酒、胡椒粉、味精，後下蹄筋、雞腿菇、蒜，澆淋入味後，用水澱粉收汁，淋化雞油推勻，裝入盤中即成。

雞腿菇不能和什麼一起吃第3張

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