小兒急性腸胃炎吃什麼好
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小米湯、稀藕粉、白米粥、肉鬆、發糕、脫脂奶、蒸蛋羹、蛋糕。
加餐:藕粉。
午餐
清蒸魚、土豆泥、蓮子粥、饅頭、汆肉丸冬瓜、脫脂奶,爛米粥、蒸蛋羹。
加餐:藕粉,西紅柿雞蛋小面片。
白米糊、雞蛋龍鬚麪、素燴口磨豆腐、素炒胡蘿蔔絲、小米粥、饅頭、清蒸武昌魚、素炒西葫蘆。
加餐:杏仁霜。
小兒急性腸胃炎飲食原則
1、注意定時定量:
不暴飲暴食,每日三餐應按時進食,且不宜吃得過飽。正餐之間可少量加餐,但不宜過多,以免影響正餐。
2、注重軟、爛、消化:
食用的主食都要煮透、燒熟使之軟爛,便於消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養。
3、保持新鮮、清淡:
各種食物均應新鮮,不宜存放過久食用。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收,又利於胃病的康復。
4、講究烹調方法:
宜選用的烹調方法爲蒸、煮、燜、燉、燴、汆。不宜選用煎、炸、薰、烤等烹調方法,因爲用這些方法加工出的菜餚不易消化。
小兒急性腸胃炎禁忌食物
1、忌易導致腹脹的食物:
因腸道脹氣會使腹瀉加重。這些食物有黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等。過多的牛奶也會使腸脹氣,應予以限制,然而酸牛奶含有乳酸桿菌,能抑制腸內有害細菌,可以食用。
2、忌含有長纖維的食物:
西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多,能加速腸蠕動,加重腹瀉,需忌食。
3、忌多糖食物:
糖果、巧克力、甜點等含糖量較高,糖在腸內會引起發酵而加重脹氣,故應少吃糖。
4、忌高蛋白飲食:
雞蛋、鴨蛋、肉未等含有較高的蛋白質,這些食物在腸功能己紊亂的腸道內易發酵腐敗,加重腹瀉,故應少食。
5、忌高脂飲食:
肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪,導致滑腸,久瀉不止,應忌食。即使用植物油燒菜,也不要用量過多。
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