如何讓孩子乖乖吃蔬菜
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
許多小兒都有偏食的壞習慣,不愛吃蔬菜,只吃葷菜。有的孩子是因爲不習慣蔬菜裏的某種味道,有的孩子則是因爲某些蔬菜纖維較粗,不容易嚼爛。然而,如果不吃蔬菜,孩子很容易出現營養不平衡,便祕、肥胖、維生素缺乏等後果,影響正常生長髮育。
許多小兒都有偏食的壞習慣,不愛吃蔬菜,只吃葷菜。有的孩子是因爲不習慣蔬菜裏的某種味道,有的孩子則是因爲某些蔬菜纖維較粗,不容易嚼爛。然而,如果不吃蔬菜,孩子很容易出現營養不平衡,便祕、肥胖、維生素缺乏等後果,影響正常生長髮育。那麼,怎麼才能讓小孩子乖乖地吃蔬菜呢?
營養保證清理腸道
蔬菜是人體重要的營養來源。蔬菜中含有維生素A、B、C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒等,以及豐富的纖維素。以上營養物質對嬰幼兒生長髮育尤爲重要,在綠葉蔬菜中含有大量的維生素C,能防壞血病。
維生素A可保護視力和維持呼吸道上皮細胞的正常代謝,減少呼吸道感染。鈣是骨骼和牙齒髮育的主要物質。鐵可促進血色素的合成,刺激紅細胞發育。
人體腸道中有數億微生物,它們發酵食物殘渣會產生有害物質。而富含纖維素的蔬菜則是人體的“清道夫”,可保持小兒大便通暢,使有害物質迅速排出體外,並能刺激胃液分泌,增加食物與消化液的接觸面積,有助於人體消化和吸收。
認識蔬菜兩大陣營
你知道嗎,蔬菜也可按顏色分爲“兩大陣營”,它們的營養要素各不相同。因此,在爲兒童安排膳食時兩類蔬菜都要有所涉及,才能保證攝取的營養平衡。
深綠色及橙黃色蔬菜:菠菜、莧菜、油菜、小白菜、芥菜、空心菜等,還包括綠色花菜、胡蘿蔔、南瓜等。這些蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2和多種礦物質,這是小兒生長髮育重要的營養素。
淺色蔬菜:大白菜、生菜、黃瓜、洋蔥、茄子、絲瓜、土豆等。它們富含維生素C及生物活性物質,有益於提高免疫功能,但胡蘿蔔素及礦物質含量較低。
開動腦筋自創妙招
避免孩子不愛吃蔬菜習慣應從嬰兒時期開始。由於3個月以後的嬰兒雖然消化液己開始分泌,但未出牙齒或牙齒未發育完全,胃腸道的消化功能也未發育完善。所以必須以菜汁或菜泥的形式食用纔不會引起消化不良及腹瀉。
具體的做法是將蔬菜洗淨切碎後放入煮沸的半碗水中加蓋煮10分鐘左右,待冷卻後過篩,用小勺在篩中將菜壓碎即得菜泥。菜泥中加入少許鹽便可給寶寶食用,也可加入粥或米糊中一起調着吃。
對於較大的寶寶,則可以改變烹調的方法,如將芹菜、韭菜、洋蔥切碎加入豬肉泥中包成餃子或包子內;也可將胡蘿蔔、黃芽菜剁碎加入肉泥做成丸子,放在雞湯內煮熟吃。對於不喜歡吃炒菜、燉菜的小兒,可給他們吃一些生菜,如涼拌黃瓜、蔬菜沙拉等。
寶寶生病不肯吃藥怎麼辦?如何讓寶寶乖乖吃藥?
如何讓孩子乖乖遵守規則?用什麼方法來引導?
孕期做四維,該如何讓胎寶寶乖乖配合?
出新招讓寶貝乖乖吃飯
怎麼讓孩子乖乖寫作業
怎樣哄孩子乖乖吃藥
如何讓孩子科學地吃蔬菜
10方法讓寶寶乖乖吃飯
怎麼讓寶寶乖乖吃飯
寶寶挑食愁壞爸媽!如何讓寶寶乖乖吃飯?
怎樣讓寶寶乖乖吃藥
我是怎麼讓孩子乖乖刷牙的?
“溺愛”才能讓孩子乖乖聽話!
如何讓熊孩子變成乖寶寶?
餵養不當會導致寶寶挑食? 如何讓寶寶乖乖吃飯?
怎麼讓孩子乖乖聽話
如何讓寶寶乖乖洗頭
給寶寶餵飯,如何讓寶寶乖乖把飯吃下去呢?
怎樣讓孩子乖乖聽話
如何讓孩子成爲聽話的乖寶寶!
五個方法,讓孩子乖乖聽話
如何讓孩子愛上吃蔬菜
寶媽如何讓老公下班後乖乖帶娃?
讓寶寶乖乖吃藥有訣竅
13招,讓寶寶乖乖吃藥!
兩招讓寶寶乖乖吃藥
只需這4招,讓孩子乖乖聽話
如何讓寶寶乖乖睡午覺呢
讓孩子乖乖聽父母說話的祕訣
寶寶不愛吃飯,如何增強食慾,讓寶寶乖乖吃飯?