如何讓寶寶“味蕾”乖乖聽話?
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寶寶吃飯如同大人,容易“膩”,如何保持寶寶的新鮮感呢?如何讓食材豐富且多樣,對於白領媽媽來說,搞定寶貝們的一日兩餐甚至一日三餐是一門學問。
我們平日說的10多種食材並不等於10多道菜,不同的食材,營養側重不同,混合烹飪不僅可以變化菜式花樣,讓孩子對吃飯感興趣,還能讓從天然食材中孩子吸收成長所需的不同營養素,是非常重要的。那麼媽媽們要如何讓食材豐富且多樣,對於白領媽媽來說,要如何搞定寶貝們的一日兩餐甚至一日三餐,小編這就給各位媽咪支支招。
豐富孩子膳食的方法:多在家裏做飯
不論多忙,儘量在家裏給孩子做飯,不要迷信所謂營養豐富的中式快餐,西式快餐更不靠譜。自己做飯的過程可以避免三餐食用相同或相似的食材。再說在家吃自己做的飯,調料食材自己清楚,更安全更放心。
豐富孩子膳食的方法:提前準備食材
如果上菜市場買菜的時間有限,可以在週末或者有空的時候先準備好食材。像雜糧、穀物、豆類等食物可以久放,還有幹蘑菇、海帶、木耳、銀耳等乾貨也可以放得較久,這類食材不妨在家儲些。肉類食品一般可以準備2-3天的量,處理好放在冰箱冷凍。蔬菜最好當天買當天吃。
豐富孩子膳食的方法:讓主食更多樣
讓孩子吃一碗飯,只有一種食材。在米飯中加入紅薯或者玉米,這樣孩子就能同時吃到3種食材,一碗八寶粥就集齊了8種食材。米飯中可以加入雜糧或者豆類,量無需多,卻增加了孩子主食的種類,這可是個不錯的方法。
豐富孩子膳食的方法:葷素比例搭配
營養學家建議,一般情況下,一餐的葷素比例是1:2,葷菜不在多而在精,蔬菜可根據綠色、橙色、淺色等不同顏色進行搭配。澱粉類穀物主食少不了,再加上一兩個拿手小菜,這樣的一桌飯也就很豐盛了。
豐富孩子膳食的方法:別小看了配菜
炒豆芽時加個蔥,煲湯時加點香菜,做涼拌菜時放點蒜,媽媽們也別小瞧了這些配菜。如果是想用一碗麪食“打發”正餐時間,不妨將這碗麪點做得精緻些:下一碗麪就可以放幾片肉,臥一個蛋,再加一點蔬菜、海產品、豆類等,這碗用料豐富的面看上去就讓人食慾爆發,一下子就吃下了好多種食材。
豐富孩子膳食的方法:零食也準備好
不要將零食“一棒子打死”。爲孩子選好零食一樣能豐富食材的攝入,堅果類的如核桃、杏仁、腰果,幹品的如葡萄乾,飲品如酸奶、牛奶等,水果如蘋果、香蕉、橘子等都是健康的零食。
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