爲何不添“香”的新西蘭新怡奶粉會暢銷?
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爲何不添“香”的新西蘭新怡奶粉會暢銷?
最近一段時間以來,衛生部禁“香”政策遭遇公衆高度關注,越來越多的家庭通過媒體報道清醒的認識到:與三聚氰胺牛奶風波相比,奶粉添香精行爲,其危害同樣不可小覷。
國內乳業觀察:奶粉加“香”已成江湖潛規則
“牛奶香精是一種主要成分爲醇類、醚類、醛類的化學合成物,其外形氣味與牛奶一樣,而這種物質近些年被部分企業加入到乳品生產過程中”,某市乳品行業協會的資深人坦承了國內乳業“加香”內情。
除了牛奶香精外,一些乳品廠還設有“調香室”,用幾十種化工原料在牛奶的味道上調出各種綜合的香味。
同樣,根據權威調查:目前市面上八成嬰幼兒奶粉添加香精,其中乳業專家王丁棉指出:目前市面上不添香的奶粉品牌不足五個。
國外乳業現狀:新西蘭奶粉系列從未加“香”
在進口奶粉品牌中,新西蘭奶業有一個與衆不同之處:代表新西蘭政府認可的優質新西蘭原裝產品,並且完全在新西蘭本土製造, 每一個生產環節都符合國際和新西蘭國家標準,能代表新西蘭國家形象的產品,就會授權使用新西蘭厥葉標誌。
以近期受到年輕媽媽們熱力追捧的新西蘭新怡奶粉來講,其奶粉罐上有一個特別的“蕨葉標誌”,該品牌源自環境指數排名世界第一、100%純淨的新西蘭,環境清新,空氣和水都非常潔淨,是國際公認真正優質的奶源地,優質的純種奶牛在天然牧場裏用純草養殖,產出純淨天然營養豐富的牛奶。不添加香精、香料、激素,從而讓牛奶真正天然的味道得以呈現。
專家解讀:能儘量不添加就不添加
據西安市中醫院治未病中心主任安軍明表示:嬰幼兒不宜長期吃添香奶粉,一方面容易造成腸胃負擔,更嚴重的還會損傷中樞神經,長期下去,嬰兒的味覺也會變得遲鈍。
中國乳業專家王丁棉表示,“如果從小就食用香精香料對味覺不是好事,長期也可能加重身體負擔。”
同時,有知名營養專家對嬰幼兒奶粉中添加香料更是表示“堅決反對”:香精香料等食品添加劑不是營養素,我們人體既不需要也無法把它們吸收或分解,尤其嬰幼兒的身體器官未發育成熟,代謝排毒能力比較差,吃有食品添加劑的食物會加重他們日常代謝的負擔,如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力,還有可能會產生一定的毒性。”
從源頭開始確保奶粉的純正、天然,從根本上保證奶粉的健康、安全,是專家們的一致共識。同時專家還認爲,國際聲譽良好的新西蘭乳製品對奶源及整個生產過程的控制和要求,值得衆多奶製品企業學習和借鑑。而對於消費者而言,香精香料畢竟不是天然食品,給寶寶挑選食品,不妨把握住一個原則:越簡單越好,儘量選擇添加劑少的食品。
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