儉樸自然的飲食習慣讓孩子受益終身
本文已影響2.22W人
本文已影響2.22W人
作者介紹:立夏,畢家兩個男孩的媽媽,全職母親,社交達人,自由撰稿人。曾求學、工作和生活於澳大利亞、德國和日本。丈夫是澳大利亞人,長子北辰出生於東京,次子天澤出生於上海。畢家媽媽的育兒社交圈裏,不乏“海歸”中國家庭、定居上海的西方父母、海外職場干將媽媽……畢家媽媽願以跨文化的立場和視角和你分享她的育兒經。
體重一定要“達標”嗎?
我帶北辰去做週歲體檢。醫生急急忙忙地讀了數據,嚴肅地對我說:“你這個孩子體重嚴重不達標呢。要多給他吃點哦!”
我聽了並沒有被嚇壞。因爲回國3個月來,我已經帶兒子做過兩次體檢了,每次都會聽到同樣的評語和忠告。我已經知道他們所說的“達標”是什麼意思了。
北辰從來不是一個“重”的孩子。他在東京出生的時候,我的體重增加了30多公斤,他卻只有3.15公斤。一個星期後,我帶北辰去體檢。田中醫生先稱我們帶去的新尿不溼的重量,記下,然後讓我們給北辰換上新的尿不溼,脫掉衣褲,稱重。後一次的數字減去前一次的數字,就是北辰的淨重了。
將近7個月的時間裏,這個一絲不苟近乎繁瑣的日本女醫生總是告訴我:孩子很健康,體重沒問題。她給了我一張表,是美國國家健康統計中心製作的生長曲線圖。上面根據兒童不同年齡階段的體重和身高設計了不同的百分比曲線。只要孩子的數據在1%和100%之間,就屬於健康範圍。
把北辰出生時的體重身高用鉛筆畫在曲線上,可以看到,他的體重在15%那一點上,身高則在50%那一點上。田中醫生說:“不要把自己的孩子和別人比,而是要和他自己的發展相比。只要孩子的身高體重一直是沿着同一曲線爬升,就不用擔心。”
明白這個道理之後,每次中國醫生檢查了,我就回去比照曲線,發現北辰一直是按照15%和50%的數值發育,我雖然也很希望他長得壯壯的跟院子裏其他孩子一樣,但北辰從來都是個精力旺盛的孩子,吃多少耗掉多少,我只好讓他一直精瘦着,希望他長大以後至少不會有超重的問題。
一年後,我們回到悉尼度假,在巴爾摩的海灘上,我徹底釋然了。那裏的遊樂場上,幾百個孩子在奔跑嬉戲,個個都骨感得很,北辰混在裏面,實在很普通,很尋常!
現在北辰4歲9個月,身高110釐米,體重16公斤,不偏不倚,正好是15%和50%。
沒有鹽就沒有味道、沒有力氣嗎?
最近外婆從成都打電話來,聽說我們現在給孩子做菜“當然放鹽了”,覺得很欣慰。
長期以來,雖然我一再跟我母親解釋油鹽跟高血壓和心血管疾病的關係,以及英國政府建議的1歲以內孩子飲食中不放鹽,1~3歲孩子每天不超過兩克鹽,4~6歲孩子每天不超過3克鹽的理論,她還是對我們給孩子吃“白味”食物耿耿於懷。她認爲,沒有“鹽味”就不好吃,另外,沒有鹽就會沒有力氣,“白毛女”因爲沒有鹽吃,頭髮都白了!
但事實上,現代生活中,我們不是缺鹽和油,而是鹽和油太多了。孩子吃的奶酪、餅乾、汽水、果乾兒、花生醬裏,不管你的味蕾是否能夠品嚐到,都放有鹽和油。鹽並不是唯一的味。辣,酸,甜,冷,熱,哪怕一點燒焦的糊味,都是味。只是習慣了鹽味的舌頭,會盼望更多的鹽!
北辰和小兒子天澤的飲食習慣,證實了口味不是天生的,而是後天培養出來的。作爲我們第一個孩子的北辰,受到我們誠惶誠恐的對待,我們捧着書本亦步亦趨,一點不敢輕舉妄動,書上說香料可能引起孩子過敏,我們就一點香料都不給他放,結果北辰到現在都不能吃一點辣的東西,偶然吃到一顆薄荷糖,居然會大叫:“快給我水喝,好辣好辣!”
天澤生下來後,我們忙於工作,缺乏嚴格監管的他什麼都品嚐過了。阿姨有一次發現給他舔舔我的四川泡姜,可以讓他吃更多的食物,於是幾乎每次吃飯都給他嘴裏塞一小塊姜“開胃”。結果,現在天澤很愛稍微辛辣的食物。
但因爲從小限制吃鹽,兩個孩子對清蒸魚,白煮蝦,不放鹽的青菜和排骨都很愛吃。原汁原味,本就應該是最美味的!
乖乖再吃一口!
身爲女人,恨不能每頓都可以少吃一口,養孩子的時候卻都恨不能讓他再多吃一口!
孩子長胖一點確實有好處,北辰每次秋季腹瀉,我都希望他的“底子”要是厚一點就好了,胖的孩子至少看上去更經得住折騰啊。可是,要把一碗飯給北辰喂完,從來不是一件容易的事。許多家長給孩子餵飯,都會越喂越執着,都想把最後一勺飯讓孩子吃完。我曾經也有一樣的想法。可是這最後一勺飯往往是最難喂進去的。大人越是熱切地想喂,孩子就越是逃避拒絕。這種推拉的遊戲,最後往往以大人一方失去耐心結束。
一次去小姑子家吃飯,發現小姑子餵了幾勺,孩子拒絕,她就歇手了,由着孩子剩下小半碗。我詫異她不擔心孩子沒吃夠,她說:“不欠最後那一口。”
小姑子並非不心疼孩子,她的理論是:孩子1歲以後生長速度減慢了,飯量自然也就會減少,一般只是成人飯量的三到四分之一;而且兩三歲的孩子一會兒果汁,一會兒餅乾,一會兒酸奶,東一口西一口,看上去不起眼,但這些健康的零食加在一起,卻已經爲孩子提供了不少能量和營養了。家長應該關心的是,自己是否爲孩子準備了富於營養的食物,即由你來決定吃什麼、什麼時候吃,但吃多少得讓孩子決定。
吃什麼?
北辰愛吃肉,但從一歲半開始,他就拒絕吃蔬菜。我們把蔬菜僞裝成各種模樣和口味給他吃,都被立刻識破揭穿。我們除了設法給他更多水果之外別無他法。
回到悉尼,體檢時,社區醫生老太太卻跟我們說沒關係,她見過到7歲都不吃蔬菜的孩子,照樣健康聰明得很。我相信她的話,不光因爲那個7歲的孩子,更因爲我知道她自己就是5個孩子的母親,4個孫子的祖母。
在東京懷孕的時候,醫生跟我說:“你的身體會告訴你需要吃什麼。”我相信對孩子來說也一樣。果然,北辰從半年前開始吃蔬菜,還點名——“我要那個綠的”。
回想起來,北辰可能是被我們給着意栽培出來的肉食主義者,天澤卻因爲受的關注和約束相對少一些,反而養成了可能更科學合理的飲食結構:他吃蔬菜水果,一定量的肉和蛋,大量的饅頭面包米飯麪條,跟書上的食物金字塔一模一樣。雖然我們相信肉,特別是牛肉可以給孩子的智力發展提供大量的蛋白質和熱能,但在天澤身上,順其自然明顯發揮了更大的威力。
在澳大利亞,我們身邊幾乎每個人都有一段減肥的經歷,因此我們對孩子食物關注的一個重點就是控制甜食,避免孩子從小養成吃甜食的習慣。
我的父母永遠不能理解爲什麼我們居然會剝奪一個孩子吃糖的機會,可這就是我們這個時代的現實。我們這個時代裏,已經有太多的鹽,太多的油,太多的糖,太多的各種誘惑,只有讓孩子從小“少吃”,幫他養成一種儉樸自然的飲食習慣,纔會讓他終生受益。
家長需要培養孩子哪些好習慣 這3個好習慣會讓他一生受益
使孩子受益終身的好習慣有哪些 5個幫助孩子受益終身的好習慣
怎樣培養高情商的孩子?如此簡單的4個方法讓孩子受益終身!
這件事會讓孩子受益終身,家長該怎麼教呢?
這7個習慣,父母請一定要“逼”孩子養成!受益終生!
媽媽爲孩子做的這5件事,一定會讓孩子受益終身!
女孩子患上白癜風注意自己的飲食習慣
如何讓孩子感受大自然
這7個習慣,父母請一定要“逼”孩子養成!受益終生
學習糾正孩子的飲食習慣
讓兒童健康受損的16種飲食習慣
好的習慣,會讓你受益一生!
好的家庭教育,會讓孩子受益終生
怎樣培養孩子節儉的好習慣?
這件事做對了,將會使孩子受益終身!
這5個習慣,請家長一定逼孩子養成!受益終生
好的習慣使孩子受益良多,好父母需要培養孩子什麼習慣?
學會這8種思維導圖,讓你的孩子受益終身!
哪些飲食習慣要注意 六種不良飲食習慣拖垮你身體
如何讓寶寶的好習慣成自然?
爸媽收藏!會讓孩子終身受益的10種能力
及時養成這9個好習慣可以讓孩子受益一生!
讓孩子三思而後說,會收益終身!
12歲以前,一定要孩子養成的7個習慣,受益終生!
怎樣讓孩子養成自動自發的習慣
五歲前立下這五個規矩,讓孩子受益終身!
孩子飲食習慣的常見問題
讓孩子受益一生的3個習慣,家長從小就要培養
讓你胖的七種飲食習慣
一個好習慣受益終生,培養起來並不難!