寶寶減肥食譜
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胖寶寶
1、多選富含維生素的食品。如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子發胖是因缺乏這些維生素造成的,因爲它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用,一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩,形成肥胖。
2、補足鈣元素。多給孩子豆製品、海產品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由於體重超標,體液增多,對鈣的需求量增大,若不補足,會較一般孩子更容易患上佝僂病。
3、足量飲水。這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需,也是維持正常體重的一個條件,因爲體內過多的脂肪需在水的參與下,才能代解爲熱量而散失。
蝦米白菜
原料:幹蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許。
製法:先將幹蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗淨,切成約3釐米的段。將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。
功效:蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效,適合肥胖兒童經常食用。
黃瓜拌肉絲
原料:鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當歸3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生薑10克,菜油50克。
製法:黃瓜切段,生薑切絲,當歸切片;豬肉用開水燙熟後切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、薑絲拌勻;油鍋燒至八成熟,放當歸片,待浸出香味棄用當歸,淋油拌勻即可。
功效:具有滋陰潤燥、清熱利溼之功效,不僅幫助肥胖兒減肥,亦可紅潤肌膚。
蜜餞山楂
原料:生山楂500克,蜂蜜250克
製法:先去除山楂的果柄及果核,放入鍋內,加清水適量,煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷卻後放入瓶內貯存備用,每日服數次。
功效:能消除脂肪,並具有補虛、活血化瘀等功效,對肥胖病有一定療效。
兒童應遠離的10類垃圾食品
1、油炸類食品(炸雞翅、炸豬排、炸薯條等);
2、醃製類食品(包括醃製蔬菜);
3、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等);
4、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾);
5、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品);
6、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類罐頭);
7、蜜餞類食品(話梅、果脯等);
8、冷凍甜品類食品(包括各種冰淇淋);
9、燒烤類食品(不包括烤地瓜);
10、汽水類飲料。
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