寶寶可以吃土豆嗎
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寶寶適當吃一些土豆是非常好處的,土豆中含有大量的澱粉,特別適合給寶寶做輔食,不僅利於寶寶吸收,豆能促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,刺激排便,預防寶寶出現便祕的問題。有些寶寶有腹脹腹痛,消化不良等症狀。父母可以做一點土豆泥給寶寶吃,土豆有通便降火消炎去毒的功能。
土豆中高含量的蛋白質和維生素B羣可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
土豆中的脂肪含量也很低,經常吃也不會害怕寶寶長胖或是嬰幼兒三高。
寶寶吃土豆注意事項
1、寶寶年紀太小,不建議吃薯條,薯片之類的油炸食品,不益於寶寶的健康。
2、變綠長芽的土豆不能食用,此時的土豆會分解出一種有毒物質,毒性很強會導致人體中毒。有土豆過敏的寶寶不宜吃土豆,對紫外線過敏的寶寶也不宜吃土豆,長時間脾胃虛弱的寶寶也不適宜吃土豆,需要調理好之後才能吃。
適合寶寶的土豆食譜
番茄土豆雞肉粥
原料:香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。
做法:
1、香米洗淨後冷水泡2小時,雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁。
2、番茄去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油。
3、蔥姜放入鍋內,煸香後撈出,放入雞肉末,熟後推向鍋的一側,放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混合在一起。
4、香米入鍋,旺火燒開後改文火熬成粥,再加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。
5、加少許味精和鹽,繼續用小火煨至粥香外溢即可。
火腿土豆泥
原料:土豆100克、熟瘦火腿10克、黃油2克。
做法:
1、土豆去皮洗淨,切成小塊放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。
2、再將火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末和黃油,攪拌均勻後用小勺餵食嬰兒(火腿要切成極細的碎末,方可食用)。
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