【寶寶消化不良飲食菜譜】孩子消化不良吃什麼飯菜好
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1、食材:
粳米50g、陳皮末10g。
2、做法:
粳米50g煮粥,將熟時放陳皮末10g煮沸即可。
3、功效:
陳皮可健脾理氣消食,用於飲食不化、食後腹脹等。
砂仁鯽魚湯1、食材:
鯽魚一條、砂仁20g。
2、做法:
(1)先將鯽魚洗淨,去內臟及鱗,將砂仁放入魚腹中。
(2)將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。
3、功效:
砂仁主要醒脾燥溼,對消化道有調節作用。蔥可溫中而調脾胃虛寒。鯽魚則健脾利溼。生薑暖胃,諸味合用,對小兒夏季胃口差,消化不良有良效。
奶酪香腸焗薯茸1、食材:
土豆1個、香腸若干、奶酪10g、黃油8g、鹽適量、黑糊椒粉少許。
2、做法:
(1)將土豆切片,蓋上保鮮膜放入微波爐高火微波5-6分鐘取出,用小勺碾成泥。
(2)黃油用微波爐加熱2分鐘融化,拌入土豆泥中,再加入黑胡椒粉及鹽,充分攪拌均勻後放到披薩盤中抹平。
(3)香腸切成小丁鋪在土豆泥上,奶酪切絲鋪在香腸上。烤箱預熱200℃,中層上下火烤15分鐘即可。
3、功效:
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。適合小孩消化不良食用。
粟米山藥粥1、食材:
粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。
2、做法:
(1)將粟米淘洗乾淨;山藥,去皮,洗淨,切成小塊。
(2)鍋置火上,放入適量淨水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。
3、功效:
補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。常常食用能防治小孩消化不良。
小米香菇粥
1、食材:
小米50克,香菇50克,雞內金5克。
2、做法:
(1)小米,淘洗乾淨;香菇,擇洗乾淨,切成小塊或碎末;雞內金,洗淨。
(2)鍋置火上,放入適量淨水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
3、功效:
健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食浸染。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小孩消化不良。
山楂餅1、食材:
鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。
2、做法:
(1)將山楂去皮、核,洗淨;山藥,去皮洗淨,切成塊。
(2)將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻後,上籠蒸熟,壓抑成小餅,即可食用。
3、功效:
健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液滲透,增進胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
兩米粥1、食材:
小米50克,大米25克。
2、做法:
(1)將小米、大米,別離淘洗乾淨。
(2)鍋置火上,放入適量淨水,下入大米、小米。
(3)先用旺火燒沸,後改文火煮至粥熟爛,即成,分次飲用。
3、功效:
健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必須的澱粉、卵白質、脂肪、維生素等物質,其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養陰生津等浸染。小米,含卵白質及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等浸染。二米成粥,常食之可防治小孩消化不良。
胡蘿蔔湯1、食材:
胡蘿蔔100克,紅糖適量。
2、做法:
(1)將胡蘿蔔洗淨,切成小塊。
(2)鍋置火上,放入適量淨水,下入胡蘿蔔塊,煮至熟爛,插手紅糖,煮沸後,即可食用。
3、功效:
健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿蔔,富含維生素,尤其胡蘿蔔素A的含量出格多,尚有較多的維生素B2、葉酸等,被稱爲“布衣人蔘”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功能,可治小孩脾胃衰弱所致的消化不良。
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