冬天寶寶健康飲食三原則
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中醫認爲,食療是防病強身的關鍵,合理安排飲食是食療的基本原則。所謂合理安排飲食,就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要,還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關係。
合理飲食能改善營養狀況,提高人體的免疫功能,促進病體康復;同時,也能促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善;此外,還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,爲身體健康打好基礎。
由於小兒的抵抗力遠遠低於大人,冬季如何安排好寶寶的飲食,讓寶寶健康成長,是媽媽們較爲費心的事。冬季進補時要根據小兒的胃腸功能狀態,選擇合適的食品,同時要注意烹調方法。
寶寶的冬季飲食應有一定的原則:
一、合理攝取高蛋白、高脂肪食物。
冬天,一些媽媽想當然地認爲寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷,據現代科學研究證實,在寒冷的氣候下,機體的內分泌系統也被充分調動起來,人體的產熱能力增加,因此,寶寶在冬季所需的能量與其他季節差距並不大,無需額外地給寶寶增加進食量,可適量給寶寶吃些蛋類、魚類、奶類、禽肉、豆類等食物。
二、注意補充維生素。
天氣冷,寶寶的戶外活動減少,接受室外陽光照射的時間也短,這樣較容易出現維生素D缺乏。寒冷的氣候使人體氧化功能加快,維生素B1、B2的代謝也明顯加快,所以要在寶寶飲食中要注意及時補充維生素B1、B2。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用。因此,冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物,如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、麪粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。
三、不可忽略無機鹽。
有醫學研究表明,如果體內缺少無機鹽,就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕等,這些蔬菜中含無機鹽較多。
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