應該這樣給寶貝“加餐”
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每當幼兒園放學時,在幼兒園門前都有不少這樣的家長,手拿牛奶、麪包、點心,給剛出園的孩子“加餐”。這些家長認爲,幼兒園下午雖有午點,但孩子一般吃不飽,他們正在長身體,應該多吃點。廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉告訴記者,學齡前兒童是有必要加餐的,因爲他們正處於生長發育高峯期,需要很多營養,但孩子的胃容量小,因此多次的攝食才能滿足其生長髮育要求。
當幼兒園放學時,在幼兒園門前都有不少這樣的家長,手拿牛奶、麪包、點心,給剛出園的孩子“加餐”。這些家長認爲,幼兒園下午雖有午點,但孩子一般吃不飽,他們正在長身體,應該多吃點。廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉告訴記者,學齡前兒童是有必要加餐的,因爲他們正處於生長髮育高峯期,需要很多營養,但孩子的胃容量小,因此多次的攝食才能滿足其生長髮育要求。
應該這樣給寶貝“加餐”每當幼兒園放學時,在幼兒園門前都有不少這樣的家長,手拿牛奶、麪包、點心,給剛出園的孩子“加餐”。這些家長認爲,幼兒園下午雖有午點,但孩子一般吃不飽,他們正在長身體,應該多吃點。廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉告訴記者,學齡前兒童是有必要加餐的,因爲他們正處於生長髮育高峯期,需要很多營養,但孩子的胃容量小,因此多次的攝食才能滿足其生長髮育要求。
但要緊記加餐的原則是:越小的孩子加的量越少。學齡前兒童的餐次以一日4~5餐爲宜,3次正餐,2次加餐,最好加一次牛奶。三餐佔全天總熱量的比爲:早餐佔30%,午餐佔35~40%,晚餐佔25%,加餐點心佔10%左右。應該這樣給寶貝“加餐”按時開餐家庭加餐:選麪包、餅乾有長輩、保姆的家庭,往往傍晚6點多就可以吃飯了。而廣州幼兒園的孩子一般在下午4點多離開幼兒園回家,屈指一算,距離吃晚飯時間大概是兩小時左右。因此,若要給孩子加餐,可選擇吃一些麪包、餅乾等便於消化吸收產生熱的食物,如一瓶乳酸飲料,加上四五塊小餅乾。這樣既能補充孩子的營養需要,又不至於吃得太飽,影響晚餐食慾,對孩子的健康和學習是有益的。
遲吃飯家庭加餐:雞蛋、饅頭、肉鬆、堅果有些雙職工家庭,往往要等到晚上8點多才能吃飯。孩子從離開幼兒園到吃晚飯的時間相隔比較長,因此加餐分量可以稍微加大,但加餐的總量要以孩子不過飽,不影響正常膳食爲原則。這些家庭的孩子加餐,除了可選擇喝牛奶、吃麪包,還可以吃雞蛋、饅頭、少量肉鬆、堅果等。吳錦暉介紹,堅果的營養密度高,脂肪成分好,有補腦作用,因此孩子一天可吃10顆左右的堅果。
體弱兒加餐:循序漸進加餐給大病初癒後(如腹瀉、發燒)的孩子加餐要遵守循序漸進的原則。一般情況下,這些孩子胃口會變好,但也不能立刻給孩子吃過多的東西。吳錦暉認爲,孩子病後一至兩週內應先調理好腸胃,加餐食物要以清淡爲主,吃些流質的食物,如粥、湯水、湯麪等,然後才按往常那樣加餐。特別是腹瀉痊癒後的孩子,可吃一些稀飯、爛麪條、搗碎的食物,或者小孩喜歡的其他食物,可放少許熟植物油和鹽,同時可餵給新鮮水果汁或水果以補充鉀,吃一些由穀類、豆製品、魚、煮爛的肉混合在一起的新鮮食物,每天喂4~5次。
-溫馨提示在給孩子選擇加餐食品時,家長要避免以下誤區:1.果凍富含營養。事實上,市場上銷售的果凍大多不含果汁,談不上營養。2.不少家長喜歡給孩子食果脯、蜜餞,以爲可代替新鮮水果,其實這些食品在加工過程中,不僅所含的維生素C基本被破壞,還用高純度的白砂糖進行加工,含糖量過高。
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