兒童偏食與遺傳基因有關嗎

很多父母都發現孩子有偏食挑食的現象，如何才能做到讓孩子的飲食均衡營養呢?有研究發現，原來孩子偏食與父母的遺傳基因有關喔。

很多孩子都有偏食的現象，這對他們的身體健康和發育非常不利，很多家也爲此而苦惱。不過，遇到這種情況，父母千萬不要動怒，因爲最新研究發現，偏食行爲很大程度上與父母的遺傳基因有關。這也就解釋了爲什麼很多家庭成員會不喜歡吃同一種食物的原因。

研究發現兒童偏食行爲七成源自遺傳

倫敦大學的研究小組對1萬名8—11歲的雙胞胎，和他們的父母進行了研究，結果發現，孩子不願或不敢吃的某種食物，有78%的因素源自遺傳，另外的22%纔是受環境因素影響。

報告中，研究人員建議，父母不要因爲孩子有偏食的遺傳基因而氣餒，因爲試驗與真實環境都證明，偏食可以通過讓孩子不斷看到新品種的食物而逐漸緩解。父母不應用收買或懲罰的方式強迫孩子吃其不喜歡吃的食物，以免造成相反的效果，家長應該用自己的行動告訴孩子，很多食物是好吃而且對身體有益的。

偏食不是疾病

偏食是一種不良的飲食習慣，而不是一種疾病。偏食也稱挑食，或偏食症，是指兒童對食物品種的偏好，對自己喜愛的食物毫無節制，而對自己不喜歡的食物一概拒絕。

1、家長的不良影響。媽媽對某些事物的好惡，往往成爲孩子模仿的榜樣。據研究資料顯示，偏食有一定的家族性，許多偏食患兒親屬中，偏食的比例高於其他人羣，並且少年兒童的偏食可能是模仿父母、兄弟姐妹或養育者的結果，如果養育者本身就偏食，可想而知其子女不偏食的可能性是很小的。

有些孩子已經出現了對某些食物的偏愛傾向，但是父母出於對孩子的溺愛和遷就，明知這種偏好是不對的，卻生怕孩子餓着，而經常給其做或買這些食品，這樣子女的偏愛就會被逐漸強化而固定下來，成爲不良習慣。

不良聯想也會使孩子產生偏食，經常聯想會使味覺的特殊偏好開始分化，某種嗅覺、味覺功能逐漸增強，食物或味道對其刺激產生的反應就越強烈，引起的心理反應也就強烈，這種反應的結果如果是愉快的就會產生特殊的偏好，相反則會產生特殊的厭惡。微量元素的缺乏使味覺減退，對清淡的蔬菜更感無味，而鍾愛鹹味或帶辣味的蘿蔔乾、榨菜等。鐵缺乏時，可表現出厭食、偏食、異食癖等。

2、偏食的表現主要是：對食物挑挑揀揀、重此輕彼，偏愛於某幾種食物，厭惡某幾種食物，造成膳食品種的單一，常會出現營養不良、便祕、食慾不振和消化功能紊亂等症狀。

3、如果兒童對常用的米、面、肉、禽、蛋、豆類、奶類、蔬菜、水果等類食物，有兩種以上不食或不願吃者，就可以診斷爲偏食。