學校的湯像白水？餵飯的孩子沒飯吃

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▲小一新生吃午餐

據新聞晨報報道：小一新生開學未滿一週，這幾天家校圈裏已有對午餐是否適應的種種說法。

案例一：看到整個雞腿竟無從下口

開學第一天，別的小朋友都舉着雞腿啃得挺香，只有妮妮衝着盤中的雞腿“無從下嘴”。原來平時在家，外婆擔心雞肉激素較多，很少給妮妮吃雞肉，即便偶爾吃，也是把雞肉拆一點下來吃，也從不帶妮妮吃任何洋快餐，導致妮妮長這麼大從來沒吃過整隻雞腿。

案例二：學校的湯像白水

剛開學沒幾天，嚴嚴嘟囔着說不想去上學。媽媽百般詢問下，原來是嚴嚴從小喝慣了家裏的醃篤鮮，突然換成了學校只飄着幾片番茄和一點蛋皮的“番茄蛋湯”，嚴嚴覺得喝着像白水一樣，直呼“太難喝啦”。

案例三：“剝蝦”“白飯”現象明顯

一名小學班主任表示，小一新生入學時總有部分學生不適應，比如，每次只要吃蝦，全班幾乎會有近一半的蝦完好未動，原因是這些孩子平時在家吃蝦、吃蟹、吃魚等需要剝殼吐刺的食物時，都是家長把殼剝好、刺去掉、肉挑出來夾到碗裏的，到學校輪到自己動手就不會了。

這位班主任還透露，個別小朋友不吃黃瓜，如果看到黃瓜炒雞蛋，他們很可能就直接“無視”這道菜了，甚至都想不到把雞蛋挑揀出來吃。因爲菜品不合口味，有些孩子寧可光吃白飯，或者把飯浸泡到湯裏吃。

案例四：家長對午餐有特殊要求

一名班主任透露，開學後，不止一名家長在微信上私下問她“孩子平時有點挑食，能否家裏直接帶菜來給孩子吃”，還有家長建議學校：“不要給孩子吃雞，有激素”；“不要吃咖喱，有刺激性”；“不要吃小番茄，現在很多小番茄都不安全”；“不要吃煎炸的，對孩子身體不好”；“不要放香菜，孩子不喜歡”……

孩子挑食

是家長的錯！

其實，孩子偏食挑食的問題，在初入幼兒園時也普遍存在。孩子的飲食習慣好或者壞，很大程度上是家長造成的。孩子飲食習慣不好（偏食、挑食、進食不足），家長應該負主要責任，家長是問題的根源。

1從小精細餵養

從新聞中不難看出，現在很多家庭生活條件過於優越，什麼好吃的都能享受得到，家長也是精細餵養，導致孩子對於食物比較挑剔，只吃自己愛吃的，不愛吃的一律無視，這樣反而更容易挑食偏食。

2從小習慣餵飯

習慣了餵飯的孩子動手能力差，看到雞腿無從下手，這很容易養成孩子依賴、懶惰、生活能力低下、無責任心、害怕困難等壞習慣。

3大人偏食挑食

有些家長自己就有着偏食、挑食的問題，孩子耳濡目染來效仿，往往家長不愛吃的食物，孩子也不喜歡吃。

4飯菜單調口味重

有些家長從小不爲孩子單獨製作飯菜，直接給孩子吃大人的食物。含鹽和多油的成人食品和調味品，對於孩子很有誘惑力，但孩子一旦嘗試了這些食物就會對其他食物不感興趣。鹽和脂肪攝入過多，也就養成了孩子挑食和偏食的習慣。

5家長縱容挑食

有些家長總擔心孩子在學校吃不好吃不飽，放學時總是拎着許多零食或糕點讓孩子大吃一頓，客觀上也在傳遞“午餐吃不下沒關係，家裏有好吃的”的理念。

不讓孩子挑食

家長如何做？

適應學校生活，包括飯菜，都是孩子成長中必須經歷的。要糾正孩子的偏食挑食習慣，家長應從以下方面入手：

討論食物積極以對

家長應告訴孩子，學校的大鍋飯肯定不如家裏的小鍋菜好吃，但是營養是可以保證的，給予孩子正面的暗示，更多的給予鼓勵。而不應在當面討論學校的飯菜多麼難吃，多麼不好，孩子耳濡目染，自然會產生排斥的心理。

學校會考慮配餐的豐富性和營養性，在採購時也會確保食材的安全優質。如果學校飯菜實在太難吃，應該通過家委會跟學校協商。

家長以身作則

一個偏食的家長很容易帶出一個偏食的孩子。比如，如果家長從來不喝牛奶，這就給孩子一種不要喝牛奶的暗示，孩子也不願意喝牛奶。

所以，家長的飲食首先要均衡，如果想讓孩子吃什麼食物的話，家長首先也要吃，和孩子一起吃，哪怕只是做做樣子。

給孩子選擇食物的權利

關於吃什麼不吃什麼，家長不要替孩子做決定，不要總是告訴孩子應該吃這個不應該吃那個。

家長給孩子提供儘量多的健康食品，然後讓他自己選擇。比如孩子不愛吃豬肉，那可以做牛肉、羊肉、雞肉給他吃，還有魚肉和海鮮；比如孩子不愛喝牛奶，那可以喝其他牌子的牛奶、酸奶、奶粉，還有羊奶。

讓孩子自己吃飯

進食和生存是所有生物的本能，就像孩子生出來會哭，這不需要培養，也不需要訓練，天生就會，吃飯也一樣，你不餵了，他當然會自己吃，很少有一個人守着好吃好喝的，把自己餓壞——厭食症患者例外。

因此，從孩子能自主進食開始，家長堅決不要餵飯喂菜，讓他自己吃。