防疫期間還能不能點外賣
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很多人擔心餐館的飯不安全,因此不敢點外賣,實際上,病毒在溫度56℃狀態下、30分鐘就能被殺死,而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。一般的烹飪手段基本可以殺滅病毒。病毒一般是不會通過食物來進行傳播的。
但很多時候,收取外賣需要與配送員直接接觸,那麼如果配送員攜帶有病毒的話,雙方長期處於密閉空間內,是有感染可能的。因此,在新冠病毒防疫期間,建議大家不點或少點外賣,儘量自己做飯。如果點外賣,建議點熱食,不點冷食;在食用前對食物進行再加熱,保證熟透;時刻謹記保持雙手衛生,飯前便後、接觸容易污染的物品後都要洗手。
如何降低取外賣被感染的風險1.提醒外賣人員在配送外賣時,在盛放食物的容器,在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次,配送員的交通工具應進行消毒等。
2.取外賣時,建議進行無接觸配送,告知配送員把貨物放在指定地點,無需雙方面對面簽收。3.如果需要當面接收外賣的話,那麼務必帶好口罩和一次性手套。或者在拿取時用紙巾隔開手和包裝袋。
4.取到外賣後可以在手套或者紙巾的保護下,拆開一層層包裝,扔進垃圾桶。
5.吃外賣前一定要用肥皂和流動水洗手,或用含酒精成分的免洗洗手液等清潔雙手。
職場人員怎麼安全用餐1.爲了降低新冠病毒傳播的風險,有職工食堂的企業統一爲員工安排用餐,注意錯峯分批用餐或者採用外帶送餐模式,少提供公共餐具,改爲一次性餐盒,並指定專用垃圾桶。
2.儘量自帶飯食用餐。一般情況下,只要使用微波爐高火檔位3分鐘左右,就可以把自帶便當加熱到56°左右,達到殺滅病毒細菌微生物的作用。
3.實在不會做飯需要點餐的小夥伴,注意不點生冷食品,所有外賣必須煮熟使用,忌辛辣、香脆食物,以免引發上火後的咽喉不適,注意葷素搭配。
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