夏天寶寶怎麼吃新鮮牛油果
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成熟的牛油果可以直接去掉皮給寶寶吃。
牛油果因富含植物脂肪,有“森林奶油”之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用;
並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。
做果醬
最簡單的,塗在切片面包上,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
注意,這種吃法要細細品嚐,不要大口吞食,否則吃不出味道。(其實直接食用也是一樣的)
做沙拉
把牛油果切成1釐米見方(也可再小一些)的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等)。
然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這應該是上得了檯面的待客菜品。
做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
如果喜歡濃一些的,還可以在攪拌好的奶昔上,加上適量的草莓粒或獼猴桃粒,就色香味俱全了。
吃牛油果的注意事項1、牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果容易被氧化變色,一般是現切現吃,如果實在吃不完一個牛油果,那麼可以在表面塗抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜裏,放入冰箱保存。
2、未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果帶有一些苦味物質,所以吃起來的苦苦澀澀的,食用口感很差,所以不建議食用生牛油果。
3、患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人羣不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人羣,要儘量少吃,一天最多食用半個即可。
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