【孕婦能吃豆豉嗎】孕婦可以吃豆豉嗎
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孕婦應慎吃豆豉。
豆豉不僅是一種調料,也是一味中藥,可以治療感冒、頭痛、腹瀉嘔吐等疾病,有一定的營養價值。但是豆豉是發酵的豆製品,含鹽較多,且其是加工而成的食物,如加工過程操作不當,可能會含有少量黃麴黴,對孕婦造成不良的影響。因此,孕婦可以偶爾吃一點豆豉,但是絕對不能多吃。
豆豉食用禁忌
1、豆豉不應與豬血、酸奶一起食用,容易引起消化不良,阻礙鈣質吸收。
2、有肝病、腎病、消化性潰傷的孕婦不要吃豆豉。
3、體質虛寒、脾胃虛寒、容易嘔吐的的孕婦不要吃豆豉。
4、正在服用治療嘔吐、腹瀉藥物的孕婦不能吃豆豉。
5、豆豉酸了、黴了、生蟲了、長白毛了、過期了都不能吃。
適合孕婦的開胃食物
1、醋溜土豆絲
功效:
(1)土豆不僅易於吸收,還營養豐富,富含微量元素,可以改善腸胃功能,治療便祕、胃潰瘍等。
(2)土豆能增強人的體質,記憶力,促進脂肪代謝,清除色斑,讓孕婦保持良好的身材、容貌和思維能力。
注意:
(1)吃土豆一定要削皮,土豆皮中含有有毒物質生物鹼,會導致孕婦中毒、噁心、腹瀉等。
(2)土豆在烹飪之前要先浸泡,去除澱粉,但不能浸泡太久,以免營養物質流失。
2、南瓜湯
功效:南瓜有豐富的營養元素,能夠促進胎兒的腦部發育,還能預防妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。
注意:南瓜可以降低血壓,有高血壓的孕婦應適當進食。
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