孕婦可以吃章魚嗎
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可以吃。
章魚的營養豐富,其含有的鈣、硒等礦物質,可以增強母子免疫力,對胎兒的生長髮育大有益處。另外,章魚有補氣血、抗疲勞的作用,可幫助緩解孕期體虛無力的症狀。
孕婦吃章魚的做法推薦韭菜炒章魚
食材:章魚500g、韭菜100g。
做法:
1、章魚放水中搓洗,洗掉其表面的粘液,然後剪開頭部,去除內臟和髒東西,並撕掉其皮,切成段。
2、鍋中水開後,關火,將章魚下鍋焯10秒鐘後撈出,瀝乾水。
3、姜切末;韭菜清洗乾淨後切段。
4、鍋中放油,油熱後,將薑末下鍋爆香,然後將章魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽和鹽,最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油即可出鍋。
醬爆章魚
食材:章魚800g、洋蔥200g、香菜梗100g、豆豉辣醬。
做法:
1、洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲。
2、章魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨,切成大小合適的塊。
3、鍋里加水,加薑片後大火燒開,放入切好的章魚,焯燙10-20秒後撈出瀝淨水。
4、重新起鍋,倒油,放薑絲,小火炒香,放入瀝淨水的章魚,再加入兩大勺豆豉辣醬,快速翻炒均勻,然後放入洋蔥絲和香菜梗,快速翻炒均與,不需要額外加鹽,盛出即可。
孕婦吃章魚的注意事項1、有蕁麻疹、過敏史的人及癌症患者忌食章魚。
2、與木瓜同食可通乳汁。與柿子同食可致腹瀉。
3、膽固醇高、膽結石、高尿酸血癥、痛風者少食。